Σε μακροπρόθεσμη συμφωνία, από την 1η Mαρτίου 2015, προχώρησε η Β.Σ.Καρούλιας για την διανομή των κρασιών του Οινοποιείου Ντουράκη. Ο Χρήστος Αργυρού, διευθύνων σύμβουλος της Β.Σ. Καρούλιας δήλωσε: «Με χαρά ανακοινώνω την έναρξη της συνεργασίας μας με το Οινοποιείο Ντουράκη που εκφράζει με τον καλύτερο τρόπο τον πλούτο και τη δυναμική των οίνων της Κρήτης. Πρόκειται...
Η Modern Gastronomy Crew σε συνεργασία με τα ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ διοργανώνουν για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δύο νέα μοναδικά σεμινάρια υψηλού επιπέδου, με αντικείμενο τον ξηρό πάγο (Dry Ice). Μέσω των διαδραστικών αυτών σεμιναρίων μπορείτε να γνωρίσετε από κοντά αυτό το πραγματικό μοναδικό υλικό και να διαπιστώσετε το πλήθος των εφαρμογών του. Ταυτόχρονα θα σας παρουσιαστούν...
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι πίνουν οι άνθρωποι σε κάθε χώρα του κόσμου; Σύμφωνα με τα στατιστικά , η Ρωσία και οι γείτονες της καταναλώνουν το περισσότερο αλκοόλ παγκοσμίως! Γενικότερα όμως, ποιες χώρες αγαπούν τη μπύρα, ποιες είναι φανατικές του κρασιού και ποιές λατρεύουν το ουίσκι και τη βότκα; Τα αποτελέσματα, όπως τα βλέπουμε στο...
Και όμως, οι περισσότεροι άνθρωποι τσουγκρίζουμε τα ποτήρια κρασιού με λάθος τρόπο. Όχι, ότι υπάρχει κάποιος ευπρεπής τρόπος για να το κάνουμε. Τα βιβλία σαβουάρ βιβρ θεωρούν ότι είναι λάθος εθιμοτυπία να χτυπάμε μεταξύ τους τα ποτήρια. Οι καλοί τρόποι ορίζουν ότι πρέπει απλά να τα υψώνουμε αλλά αυτό είναι λίγο… βαρετό! Ποια είναι η...
Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε με ποια σειρά πρέπει να σερβίρεται κάθε κρασί, ποιοι είναι οι καλοί τρόποι σερβιρίσματος και πώς να ανοίγετε και να σερβίρετε το κρασί στη διάρκεια του δείπνου. Ποιο κρασί να βγάλω πρώτα και τι ποσότητα να ρίξω στο ποτήρι; Πρώτα τα αφρώδη! Ο αφρώδης οίνος σερβίρεται πρώτος, αντί για κοκτέιλ, μόλις...
Όπως έχει αποδειχθεί από έρευνες, τα σούπερ μάρκετς έχουν αντικαταστήσει τη κάβα της γειτονιάς. Ακόμα μια ενδιαφέρουσα μελέτη έρχεται να προσθέσει ότι οι καταναλωτες, όχι μόνο αισθάνονται πιο άνετα να ψωνίζουν κρασί από το σούπερ μάρκετ αλλά αυτό τους κάνει να δαπανούν γενικά περισσότερα χρήματα. Στις ΗΠΑ, για παράδειγμα, ο μέσος καταναλωτής ξοδεύει $ 47...
