Το Chateau Beychevelle ετοιμάζεται να χτίσει ένα οινοποιείο με γυάλινους τοίχους, ώστε να μπορούν οι επισκέπτες και οι περαστικοί να δουν τι συμβαίνει στο εσωτερικό του, στα πλαίσια της 4ης επέκτασής του. Το συγκεκριμένο οινοποιείο είναι γνωστό ως οι Βερσαλλίες του Medoc. Η συγκεκριμένη κίνηση αποδεικνύει ότι τα οινοποιεία του Μπορντό γίνονται όλο και πιο πρόθυμα...
Σε ένα από τα πιο βόρεια σύνορα του κόσμου, αμπελώνες έχουν αρχίσει να γεμίζουν τους λόφους και οι αγρότες ξεκίνησαν να μιλούν για άρωμα, terroir κ.α.Η νέα τεχνολογία και η παγκόσμια αύξηση της θερμοκρασίας έχουν διευρύνει τα όρια του οινοπαραγωγικού κόσμου. Στο Gvarv της Νορβηγίας και το Blaxsta της Σουηδίας όλο και περισσότεροι αγρότες έχουν...
Κλαδική μελέτη για την παρακολούθηση των εξελίξεων στην αγορά κρασιού των ΗΠΑ, δημοσίευσε η έκδοση 2014 του US Wine Market (διατίθενται προς πώληση στο Διαδίκτυο). Σύμφωνα με αποσπάσματα που δημοσιεύθηκαν από την ιστοσελίδα ShankenNewsDaily, 28.980.000 εκατόλιτρα οίνου πωλήθηκαν το 2014 στην μεγαλύτερη αγορά οίνου στον κόσμο (75% πωλήσεις της τοπικής παραγωγής). Άνοδο παρουσιάζει κατά 0,3%...
Ο Jimmy Smith, ιδρυτής του West London Wine School τέθηκε επικεφαλής του North London Wine School, που ξεκινάει στην αντίπερα όχθη του Τάμεση, τον επόμενο μήνα. Το σχολείο εγκρίθηκε από το Wine and Spirit Education Trust για να διδάσκει για τα επίπεδα 1-3. Η ιδέα ενός τέτοιου σχολείου προέκυψε μετά από την μεγάλη ζήτηση των...
Εντείνεται η συγκέντρωση σε μεγάλους ομίλους: Οι 10 κορυφαίες αλυσίδες λιανικής / χονδρικής της χώρας ισχυροποιούνται διαρκώς, διευρύνοντας το δίκτυο των καταστημάτων τους Πηγή: www.analyst.gr του Λεωνίδα Κουμάκη Ελληνική αγορά στον τομέα των αλυσίδων λιανικής / χονδρικής συνέχισε και την περίοδο 2013 και 2014 την συγκέντρωση της σε μεγάλους ομίλους με εντονότερους ρυθμούς, παράλληλα με την...
https://www.youtube.com/watch?v=JLxHIYSNQHE Το Γεύσεις και Οίνος σ' αυτή την εκπομπή έκανε ένα σύντομο πέρασμα από το οινοποιείο Ντούγκος στην Ιτέα Λάρισας και το Κτήμα Κατσαρού στην Κρανιά Ολύμπου. Επίσης η διατροφολόγος Αναστασία Κόκκαλη μας μιλάει για τις ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού και ο executive Chef Ηλίας Τσικρίκης μας μαγειρεύει με κρασί δύο ενδιαφέροντα πιάτα στο ξενοδοχείο Κούρια...
