Παραδοσιακά φτιάχνεταιμε κονιάκ, λικέρ πορτοκάλι (Cointreau ή Grand Marnier), και χυμό λεμονιού, Tο Sidecar πιστεύεται ότι έχει εφευρεθεί γύρω στο τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, πιθανότατα στο ξενοδοχείο Ritz στο Παρίσι. Έγινε διάσημο από το Harry MacElhone , μπάρμαν στο Ritz ο οποίος το 1922 περιέλαβε μια συνταγή για το κοκτέιλ στο βιβλίο του,...
Piña Colada Τρεις Πουερτορικανοί bartenders, δύο από τους οποίους δούλευαν στο Caribe Hilton Hotel, στο Beachcomber Bar στο San Juan, ισχυρίζονται ότι έχουν εφεύρει την Piña Colada, ένα γλυκό κοκτέιλ με βάση το ρούμι, φτιαγμένο με καρύδα και χυμό ανανά, το 1948. Ωστόσο το Barrachina Restaurant αμφισβητεί τους ισχυρισμούς τους, επιμένοντας ότι είναι η...
Τα Top 10 κλασικά ιστορικά κοκτέιλ Κάποια κοκτέιλ είναι τόσο οικεία, όσο το φθαρμένο σκαμπό στο αγαπημένο σας μπαρ! Συνταγές που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου για να γίνουν μέρος της δομής της βιομηχανίας ποτών. Αλλά τι οδηγεί στο να δημιουργηθούν τέτοια κοκτέιλ; Πώς ενα πειραματικό μείγμα μπορεί να μετατραπεί σε ένα εμβληματικό σερβίρισμα; Και...
Introductory Course & Certified Exam ΠρογράμματαΑθηνών, Νοέμβριος 2014 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει την διεξαγωγή του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος των Master Sommeliers στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 2014. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτικά το πρόγραμμα των μαθημάτων: Δευτέρα 10/11/14 09:00 – 19:00 : 1ο Μάθημα Τρίτη 11/11/14 09:00 – 19:00 : 2οΜάθημα Τετάρτη 12/11/14 09:00 – 19:00 : Εξετάσεις/ Exams. MS Tutors:...
H Μoet-Hennessy παρουσίασε μια νέα σειρά αφρώδη οίνου, που παράγεται στην Ινδία από τοπικά αμπέλια, σε μια προσπάθεια να δημιουργήσει μια νέα καταναλωτική κουλτούρα μεταξύ των νέων, εύπορων και εξελιγμένων Ινδών. «Ο συγκεκριμένος οίκος ξεκινά μια επιθετική εκστρατεία μάρκετινγκ για την ινδική σαμπάνια Chandon Nashik, σε μια χώρα όπου ακόμα και η κατανάλωση κρασιού είναι...
H σαμπάνια οφείλει την ιδιαιτερότητα της ( από το χρώμα, τη γεύση μέχρι το σχήμα του μπουκαλιού) στις χήρες των αρχών του 19ου αι. Αυτές χρησιμοποίησαν δαιμόνιες μεθόδους - τους χρεώνονται ακόμα και μυστηριώδης θανάτοι των συζύγων - ώστε να μπορέσουν να τρυπώσουν στον ανδροκρατούμενο κόσμο των επιχειρήσεων. Μια από τις πιο διάσημες σαμπάνιες...
