Το 2014, ο τομέας των οίνων της Νοτίου Αφρικής γιορτάζει την εικοστή επέτειο από το τέλος του απαρτχάιντ. Μια δημοκρατική επανάσταση έθεσε τη χώρα στη διεθνή κοινότητα, τόσο διπλωματικά όσο και οικονομικά (με το τέλος των μέτρων μποϋκοτάζ). Οι φορείς του κρασιού της Νότιας Αφρικής μπορούν να πανηγυρίσουν για τα πρόσφατα στοιχεία των εξαγωγών...
http://www.youtube.com/watch?v=ZcvXzPYqfgo&feature=youtu.be Τι μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα και το αρνί που περίσεψε από το Πασχαλινό τραπέζι; Επίσης μια ακόμα πολύ έξυπνη και νόστιμη συνταγή από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη ( Canteen), μια σύντομη βόλτα στους αμπελώνες και τα κελάρια της Νάουσας και πολλά άλλα ενδιαφέροντα στο 5ο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ...
https://www.youtube.com/watch?v=rSJsIyVPVz0 Ποιό κρασί ταιριάζει με τον Πασχαλινό οβελία, τί μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα που περίσεψε από το βράδυ της Ανάστασης και με το αρνί που θα περισέψει από το Πασχαλιάτικο τραπέζι; Δείτε τις απαντήσεις, επίσης μια ακόμα συνταγή με χοιρινό και βότανα από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη αλλά και μια ενδιαφέρουσα περιήγηση στους αμπελώνες...
https://www.youtube.com/watch?v=JRsKebDz6YE Την Κυριακή που μας πέρασε το Γεύσεις και Οίνος ταξίδεψε μέχρι την Ποτίδαια Χαλκιδικής. Ο σεφ του εστιατορίου Μαρίνα, Παναγιώτης Ζαριφές, έφτιαξε για μας τρεις ανοιξιάτικες συνταγές: Ανοιξιάτικη σαλάτα με ξινοτύρι και κρίταμα Χαλκιδικής, ριζότο με μελάνι σουπιάς και σουπιά στιφάδο με κρασί και φάβα, συνδυάστηκαν υπέροχα με Sauvignon Blanc-Ασύρτικο, ούζο Μυτιλήνης και ένα...
https://www.youtube.com/watch?v=7T1xYRQx5zI Αυτή την Κυριακή στις 11:00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV, η εκπομπή Γεύσεις και Οίνος ταξιδεύει στην Ποτίδαια Χλκιδικής, όπου ο σεφ του εστιατορίου Μαρίνα παρουσιάζει τρεις πεντανόστιμες συνταγές. Δείτε πως φτιάχνεται μια ανοιξιάτικη σαλάτα με ξινοτύρι και κρίταμα Χαλκιδικής, ένα ριζότο με μελάνι σουπιάς και μια σουπιά στιφάδο με κρασί και φάβα. Με τι κρασί θα...
