«Το πλάσμα που ονομάζαμε «οινογράφος» έχει πεθάνει». Με αυτό το γλαφυρό τρόπο ο αναγνωρισμένος οινογράφος Andrew Jefford θέλησε να αναδείξει τη νέα εποχή των social media για τον οινικό κλάδο, κατά τη διάρκεια της παρουσίασής του στο 5ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Wine Bloggers της Σμύρνης (11/2012). Οι παραδοσιακοί «κλειδοκράτορες» του οινικού κόσμου και τα παραδοσιακά...
Πρώιμος κατά τουλάχιστον 10 μέρες ο φετινός τρύγος, που στο Κτήμα Μερκούρη άρχισε στις 12 Αυγούστου με τις λευκές ποικιλίες Viognier, Albarino και Malvazia Aromatica. Σ' αυτό συντέλεσε ο πολύ καλός καιρός και οι σταθερά υψηλές αλλά χωρίς καύσωνα θερμοκρασίες μετά τα μέσα Ιουλίου. Ήδη ο τρύγος των αμπελώνων του Κτήματος έχει ολοκληρωθεί όπως...
Σε μια βελούδινη επανάσταση προχωράει σιγά σιγά το ΥΑΑΤ στον τομέα της αμπελοοινικής διοίκησης. Μετά την υποχρεωτική αναγραφή του κωδικού αμπελοτεμαχίου στα παραστατικά διακίνησης και αξίας, το τμήμα Αμπέλου και Ξηρών Καρπών, σε συνεργασία με τις Διευθύνσεις Διαχείρισης Μητρώων, Πληροφορικής και τον ΟΠΕΚΕΠΕ, προχωρά στη δημιουργία ψηφιακής εφαρμογής ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΤΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ ΑΠΟ...
Η έναρξη της βλαστικής περιόδου των αμπελιών στους πρόποδες του Παγγαίου έγινε το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου. Στη συνέχεια η άνοιξη και το καλοκαίρι ήταν σχετικά δροσερά με κανονικές βροχές που εξασφάλισαν τη σωστή ποσότητα νερού για την ανάπτυξη της αμπέλου. Η ωρίμανση των σταφυλιών ξεκίνησε το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου, με κανονικές θερμοκρασίες, χωρίς...
Ο όγκος της παραγωγής του 2013 είναι κανονικός για το νησί, παρατηρείται όμως αυξημένη εισκόμιση σταφυλιών από τους αμπελουργούς για την παραγωγή του τοπικού αποστάγματος “σούμα”. Ασθένειες δεν παρατηρήθηκαν με αποτέλεσμα τα εισκομιζόμενα σταφύλια να έχουν άριστη εικόνα από άποψη υγεινής. Το ήπιο και δροσερό καλοκαίρι και οι όψιμες βροχές έδωσαν επίσης σταφύλια με πολύ...
Για 17η χρονιά η εταιρία Μπουτάρη βραβεύεται "Οινοποιείο της χρονιάς" Ο τίτλος «Οινοποιείο της Χρονιάς» από το πολύ έγκυρο Αμερικάνικο περιοδικό στο χώρο του κρασιού και των ποτών, “Wine & Spirits”, είναι ένας τίτλος πολύ σημαντικός για ένα ελληνικό οινοποιείο. Η κατοχή του τίτλου αυτού για 17 χρόνια, δηλώνει την αξία και συνέπεια μιας οινοποιητικής εταιρίας...
