Μια ακόμα επιτυχία του Ελληνικού bartending αποτελεί η κατάκτηση της 2ης θέσης από το Νίκο Μπαρμπάκη στους τελικούς του world cocktail championship after dinner 2011 στην Πολωνία.Ο διαγωνισμός που ξεκίνησε στις 5 Νοεμβρίου, διεξάγεται στο ξενοδοχείο Hilton της πρωτεύουσας της χώρας Βαρσοβία, και διαρκεί μέχρι τις 10 Νοεμβρίου. Ο Έλληνας...
Μια νέα εφαρμογή στη σελίδα του στο facebook εγκαινίασε πριν από λίγες ημέρες το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου.Πρόκειται για το “Plomari Cocktail game”, που καλεί τους συμμετέχοντες να επιδείξουν τις γνώσεις τους γύρω από τα signature cocktails με βάση το Ούζο Πλωμαρίου και να λάβουν το πτυχίο τους από το...
Μπορεί η συνολική έκταση των αμπελώνων σε όλο τον κόσμο να μειώθηκε κατά 600.000 στρέμματα το 2011, όμως η παραγωγή κρασιού παραμένει σταθερή, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (OIV). Βέβαια, τη μεγαλύτερη πτώση της παραγωγής στην Ευρώπη για φέτος τη σημειώνει η Ελλάδα, που αναμένεται να παράγει...
Με μεγάλη επιτυχία συνεχίζονται τα εκπαιδευτικά σεμινάρια Μαγειρευοντας στο σεικερ/ cooking in shaker που οργανώνει ο World Class Bartender 2009, Αριστοτέλης Παπαδόπουλος.Την Δευτέρα 14 Νοεμβρίου, στο Baba Au Rum, σειρά έχουν τα ''Λαχανικά'' με καλεσμένη τη Chef Σοφία Γεωργακακη γνωστή απο την εκπομπή του ΑΝΤ1 Top Chef και τον ...
Η φετινή χρονιά φαίνεται να είναι μία πολλά υποσχόμενη χρονιά για τη Βόρεια Ελλάδα.Ο ήπιος χειμώνας, η υγρή άνοιξη και το σχετικά δροσερό καλοκαίρι είχαν σαν αποτέλεσμα να καθυστερήσει η βλάστηση και η ανθοφορία στις περισσότερες αμπελουργικές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας. Αποτέλεσμα της πολύ υγρής άνοιξης, εκτός της οψίμησης της...
Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία έζησαν οι πενήντα και πλέον καλεσμένοι που βρέθηκαν το βράδυ της Κυριακής στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου.Αιτία, μερικά από τα κλασσικά πιάτα του «αυτοκράτορα των γεύσεων», Νόμπου, που ετοίμασε η ομάδα του αληθινού master της μαγειρικής των ψαριών. Συνδυάζοντας τις ιαπωνικές γεύσεις με μπαχαρικά και σάλτσες της...
