Ερευνητές στην Ισπανία εργάζονται για μια «ηλεκτρονική γλώσσα» που μπορεί να προσδιορίσει διαφορετικούς τύπους κρασιών cava, και αυτόματα παράγει ταξινομήσεις παρόμοιες με αυτές που χρησιμοποιούνται από σομελιέ. Η συσκευή, που αναπτύχθηκε στο Universitat Autonoma de Barcelona , αρχικά θα χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση ατελειών στη διαδικασία παραγωγής cava. Η συσκευή...
Έκτακτη πανελλαδική σύσκεψη εκπροσώπων των Ενώσεων μελών της ΚΕΟΣΟΕ πραγματοποιείται στις 7:30 το απόγευμα της Τετάρτης 3 Αυγούστου, με αφορμή την άκρως ανησυχητική κατάσταση που έχει διαμορφωθεί στον αμπελοοινικό κλάδο λίγο πριν από τον τρυγητό. Όπως αναφέρει στην ανακοίνωσή της η ΚΕΟΣΟΕ, η κατάσταση αυτή έχει οδηγήσει χιλιάδες αμπελουργούς να...
Υπό πολύ συγκεκριμένες προϋποθέσεις πρόκειται να είναι δυνατή η αποζημίωση των αμπελοκαλλιεργητών από τον περονόσπορο, καθώς οι ζημιές από μυκητολογικές προσβολές δεν καλύπτονται ασφαλιστικά από τον ΕΛΓΑ, επισημαίνει ο αρμόδιος υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Σκανδαλίδης, σε γραπτή του απάντηση στην παρέμβαση του Βουλευτή Ηρακλείου της Δημοκρατικής Συμμαχίας, Λευτέρη Αυγενάκη, που...
Η Julia Harding MW δοκιμάζει και σχολιάζει δείγματα από τo Kτήμα Άλφα για λογαριασμό της συνεργάτιδας της Jancis Robinson. Οι σημειώσεις της έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και στον τρόπο με τον οποίο περιγράφει τα δείγματα , αλλά και στις παρατηρήσεις τις οποίες δίνει με ιδιαίτερο τρόπο. Οι παρακάτω σημειώσεις της θα...
Απογοήτευση για το λόμπι κρασιού Δυστυχώς για τη γαλλική βιομηχανία κρασιού, η γαλλική κυβέρνηση έχει ακολουθήσει το δρόμο των ισχυρών λόμπι κατά του αλκοόλ, σύμφωνα με την Marie-Christine Tarby-Maire, Πρόεδρο του γαλλικού λόμπι κρασιού Vins et Societe και οινοποιός για το Domaine Henri Maire στη Jura. Τον ίδιο μήνα που...
Ο ροδοπελεκάνος (Pelecanus onocrotalus) έφτασε στην ΑΝΙΜΑ για λογαριασμό της Αλκυόνης, σε κακή κατάσταση, από τη Γεωργιούπολη Χανίων... Το πουλί είχε μείνει σχεδόν δύο χρόνια στην περιοχή. Άγνωστο πώς έφτασε εκεί, και χωρίς άλλα άτομα του είδους γρήγορα προσαρμόστηκε στους ανθρώπους και τρεφόταν με ψάρια από τους ψαράδες. Κατά πληροφορίες,...
