Το καλοκαίρι συνοδεύεται από μια έντονη επιθυμία που έχουν όσοι αγαπούν τα θαλασσινά, να ανοίξουν όστρακα στα δυο και να τα απολαύσουν παρέα με ένα καλό κρασί. Σήμερα, τα εμπορικά διαθέσιμα στρείδια & μύδια ακολουθούν αυστηρούς κανόνες καλλιέργειας, γι΄ αυτό δεν θα πρέπει να διστάζετε να τα καταναλώσετε. Αρκεί να ακολουθήσετε και εσείς κάποιους κανόνες,...
Ο ΘΑΝΟΣ ΣΤΑΣΙΝΟΣ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΤΗ NIKKEI ΚΟΥΖΙΝΑ (ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ!) ΣΤΟ MELISOULA.GR Έχει δουλέψει σε Ισπανία, Γαλλία και Μονακό και είναι ένας από τους πρώτους που έφερε την κουζίνα ΝΙΚΚΕΙ στην Ελλάδα. (Δεν ξέρετε τι είναι; Δείτε εδώ!) Τον συνάντησα στη Θεσσαλονίκη, στο Canteen, όπου ως guest chef ετοίμασε ένα εξαιρετικό δείπνο για όσους είχαν την τύχη να...
Όπως είδατε, υπάρχει μια τεράστια πίεση που δημιουργείται μέσα στο μπουκάλι έτοιμη να σαρώσει οτιδήποτε προσπαθεί να εμποδίσει την έξοδό του. Επίσης, έχετε παρατηρήσει σίγουρα ότι οι φελλοί σε κανονικές φιάλες κρασιού φαίνεται να είναι μεγαλύτεροι από τις τρύπες που γεμίζουν. Πώς λοιπόν μπαίνουν εκεί; Οι φελλοί των μπουκαλιών σαμπάνιας είναι γνωστοί για την ελαστικότητα τους....
Προς τιμήν της Διεθνούς Ημέρας Μαργαρίτας την επόμενη εβδομάδα, η Patrón δημιούργησε μια σειρά από αναβράζοντα σφαιρίδια αρωματισμένα με αρώματα Μαργαρίτας που σχεδιάστηκαν για να πέσουν σε ένα ποτήρι Tequila και να δημιουργήσουν ένα στιγμιαίο κοκτέιλ. Η ultra-premium μάρκα Tequila Patrón, πήρε το concept από τα μπαλάκια μπάνιου και την έφερε στον χώρο του κοκτέιλ. Κυκλοφόρησε μια...
https://www.youtube.com/watch?v=X3sVAbueRAM&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 18/2 ξεκινούνε τα νέα επεισόδια του ¨Γεύσεις και Οίνος" στο Μακεδονία TV σε καινούργια ώρα προβολής. Έπειτα από απαίτηση πολλών τηλεθεατών η ώρα μετάδοσης της εκπομπής μεταφέρθηκε στις 19:00 της Κυριακής. Οι δρόμοι του κρασιού της Βορείου Ελλάδος στο "Γεύσεις και Οίνος" από αυτή την Κυριακή στις 19:00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV.
ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΕΠΙΠΕΔΟΥ 2/ WSET Level 2 Award in Spirits Αθήνα, Φεβρουάριος 2018 Την Τρίτη 20 Φεβρουαρίου 2018 θα ξεκινήσει το ΕΝΤΑΤΙΚΟ τμήμα Επιπέδου 2 Αποσταγμάτων/ WSET Level 2 Award in Spirits, με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας: 1ο Μάθημα Τρίτη 20 Φεβρουαρίου 2018 2ο Μάθημα Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου 2018 3ο Μάθημα Πέμπτη 22 Φεβρουαρίου 2018 4ο Μάθημα Παρασκευή 23 Φεβρουαρίου...
