https://www.youtube.com/watch?v=TuWYy6-E65Y&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή στο νέο επεισόδιο του «Γεύσεις και Οίνος: Οινοποιείο Στροφιλιά: Σας ταξιδεύουμε σε δύο από τα ιστορικότερα αμπελοτόπια της χώρας. Νεμέα και Αττική ενώνουν τις δυνάμεις τους και προσφέρουν απλόχερα τους καρπούς τους. Ακόμη: Όλα όσα έγιναν στον "Χάρτη των Γεύσεων 2017". Γεύσεις και Οίνος: Αυτή την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου στις 21.00 στο...
Χρησιμοποιούμε αυτό τον όρο συνήθως για κόκκινα κρασιά με χαμηλή οξύτητα αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όπως το Californian Zinfandel ή το αυστραλιανό Shiraz. Περιγράφει ωριμασμένα ή μαγειρεμένα φρούτα, στα οποία η γεύση και η γλυκύτητα εντείνονται σε σύγκριση με τις γεύσεις φρέσκων φρούτων. Η γεύση μαρμελάδας συνδέεται με κόκκινα φρούτα όπως φράουλες και μούρα,...
Η Καμπανία τώρα τα Χριστούγεννα είναι έτοιμη για περισσότερους επισκέπτες από ποτέ και η απόστασή της με το Παρίσι είναι μόνο 40 λεπτά με το γρήγορο τρένο. Αυτό σημαίνει ότι ποτέ δεν ήταν ευκολότερο να φτάσετε στην πατρίδα των φυσαλίδων! Αν φτάσετε ως εκεί αυτοί είναι οι καλύτεροι οίκοι σαμπάνιας για να επισκεφτείτε.
Τα αφρώδη κρασιά, όπως και η μπύρα και το κρασί έχουν φυσαλίδες λόγω του αερίου (διοξείδιο του άνθρακα) που περιέχουν. Στα αφρώδη κρασί το διοξείδιο του άνθρακα ή προστίθεται τεχνητά ή είναι ένα υποπροϊόν ζύμωσης που «παγιδεύεται» μέσα στο κρασί. Υπάρχουν δυο βασικές μέθοδοι για να γίνουν τα αφρώδη κρασιά: Η παραδοσιακή μέθοδος που ακολουθείται...
Αυτή την Κυριακή 3 Δεκεμβρίου το "Γεύσεις και Οίνος" σε επανάληψη σας ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο: Στην Ιταλία για να γνωρίσετε το Amarone, στην Ουγγαρία για να γευτείτε το Τokaji, στην Αυστραλία για να μάθετε για τα κρασιά του νέου κόσμου. Ακόμη αφιέρωμα στο Syrah και στα Orange Wines και τα αρώματα του κρασιού...
Τώρα την περίοδο των γιορτών αγοράζουμε πολλά μπουκάλια κρασί, λευκά και κόκκινα για να ποτίσουμε τους συνδαιτημόνες μας στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια. Αν θέλετε να αγοράσετε ένα πραγματικά καλό κρασί, μην επιλέξετε 4 διαφορετικά μπουκάλια αλλά προτιμήστε μια μεγαλύτερη φιάλη που χωράει 4 μπουκάλια σε 1! Οι μεγάλες φιάλες κρασιού φαίνεται ότι δεν είναι πρακτικές στην...
