Διαφορα

Σιάτιστα, Νεμέα, Umami και Σαντορίνη στο σημερινό “Γεύσεις και Οίνος” στο Μακεδονία TV

https://www.youtube.com/watch?v=vihtt14ARik&feature=youtu.be Αυτήν την Κυριακή στο νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος": Σας ταξιδεύουμε σε όλη την Ελλάδα... Ξεκινάμε από την αρχοντική Σιάτιστα με Dimitrios Diamantis και σπάνιες αυτόχθονες ποικιλίες αλλά και το φημισμένο λιαστό κρασί της περιοχής. Συνεχίζουμε με αμπελόεσσα Νεμέα και με VNB - Bakasieta για κλώνους αμπέλου και...

Ένας Master Sommelier απαντά: τι σημαίνει εξαιρετικό service για ένα εστιατόριο;

“Το εξαιρετικό  service σε ένα εστιατόριο είναι μια φιλοσοφία, η οποία έχει σκοπό να κάνει τον πελάτη να αισθάνεται σαν το μόνο άτομο που έχει σημασία σε ολόκληρο το εστιατόριο. Από τη στιγμή που ο επισκέπτης μπει στο εστιατόριο πρέπει να  αντιμετωπίζεται όχι ως πελάτης, αλλά ως επισκέπτης στο σπίτι μας. Η εξυπηρέτηση συχνά θεωρείται δεδομένη...

7+1 λόγοι που η κατανάλωση τζιν κάνει καλό

  Το αλκοόλ δεν θεωρείται ακριβώς μια επιλογή υγιεινού τρόπου ζωής και συνήθως το σχετίζουμε με κενές θερμίδες και κακές αποφάσεις. Αλλά αυτό δεν σημαίνει αν το πίνουμε με μέτρο, δεν μπορούμε να έχουμε κάποια οφέλη για την υγεία μας. Στην πραγματικότητα, το τζιν είναι ένα ποτό με πληθώρα πλεονεκτημάτων. Διαβάστε λοιπόν και ανακαλύψτε οκτώ τρόπους...

Μηλίτης & κρασί μήλου: υπάρχει διαφορά;

O μηλίτης είναι ένα ποτό που έχει γίνει πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό και στην Ελλάδα. Ξέρουμε τι είναι ο μηλίτης; Είναι το ίδιο ο μηλίτης με τον χυμό μήλου ή το κρασί μήλου;  Οι περισσότεροι συγχέουμε αυτούς τους όρους και τους χρησιμοποιούμε για να πούμε το ίδιο πράγμα. Όμως πρόκειται για τρία διαφορετικά...

Από που προήλθε η φράση “έβαλε νερό στο κρασί του”;

Χρησιμοποιούμε πολλές φορές τη φράση ‘’βάλε νερό στο κρασί σου’’ ,όταν θέλουμε να πείσουμε κάποιον να υποχωρήσει σε ένα σημαντικό θέμα και να κάνει μία παραχώρηση.Από πού όμως προέρχεται η συγκεκριμένη φράση, πώς φτάσαμε στο σημείο να τη χρησιμοποιούμε σήμερα και εμείς; Το ‘’ανέρωτο’’ κρασί είναι εκείνο στο οποίο δεν έχουμε ρίξει νερό. Στον αρχαίο κόσμο...

Τα φλαβονοειδή των σταφυλιών είναι φυσικό διαλυτικό του αίματος

Σύμμαχοι της καρδιάς, τα σκουρόχρωμα σταφύλια, βοηθούν στην ομαλή κυκλοφορία του αίματος, προστατεύοντάς μας από εμφράγματα τα οποία συμβαίνουν όταν θρόμβοι αίματος προσκολλώνται σε εναποθέσεις λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών της καρδιάς, «στραγγαλίζοντας» την παροχή του αίματος. Έτσι, οτιδήποτε αποτρέπει τη συγκόλληση των αιμοπεταλίων και τη δημιουργία θρόμβων -όπως τα φλαβονοειδή- είναι ιδιαίτερα επιθυμητό! Τα φλαβονοειδή...