Δελτίο Τύπου Είναι αγαπημένος και αναμενόμενος θεσμός η εκδήλωση «ΒορΟινά» στην Αθήνα, της πάντα δραστήριας ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», να ανοίγει οινικά την κάθε χρονιά, τέτοια εποχή, γύρω από την 1η Φεβρουαρίου. Η ημερομηνία δεν είναι τυχαία μια και στη 1 Φεβρουαρίου οι οινοποιοί γιορτάζουν τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών. Έτσι ξεκίνησαν τα ΒορΟινά στην Αθήνα το...
Καθώς η πανδημία συνεχίζει να περιορίζει τις εκδηλώσεις εκ του σύνεγγυς, οι οίκοι δημοπρασιών βλέπουν θετικά σημάδια από τις εικονικές στρατηγικές που εφαρμόζουν σε συνδυασμό με τους ‘διψασμένους’ αγοραστές. "Η επιτυχία μιας δημοπρασίας αφορά τελικά το προϊόν", δήλωσε ο Chris Munro, επικεφαλής των δημοπρασιών κρασιού στο Christie's, στο Wine Spectator. "Φυσικά, όλοι μας λατρεύουμε να διοργανώνουμε...
Οι λάτρεις του κρασιού, έχουν προειδοποιηθεί ότι αντιμετωπίζουν την καταβολή «φόρου Brexit» έως και 1,50 £ για κρασιά από χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία ως άμεσο αποτέλεσμα της «γελοίας» γραφειοκρατίας. Οι παραγωγοί και οι εισαγωγείς δηλώνουν ότι η θύελλα των πρόσθετων φορμών που πρέπει τώρα να συμπληρώσουν για να εισάγουν εμφιαλωμένο κρασί...
Ο Λευκός Οίκος έχει θεσπίσει εξτρά φορολόγηση στα περισσότερα γαλλικά και γερμανικά κρασιά. Οι εισαγωγείς και οι λιανοπωλητές ελπίζουν ότι ο εκλεγμένος Πρόεδρος Τζόζεφ Μπάιντεν θα αποσύρει αυτά τα μέτρα, αλλά αυτό δεν αναμένεται σύντομα. Ο νέος πρόεδρος αναμένεται να ορκιστεί στην Αμερική αλλά η αγωνία των ευρωπαίων οινοποιών αλλά και των αμερικανικών εταιριών που πουλούν...
Χώρισαν οι επιχειρηματικοί δρόμοι των αδερφών Τσιλιλή, της γνωστής επιχείρησης των Τρικάλων που δραστηριοποιείται στα αποστάγματα και την οινοποιία. Σύμφωνα με πληροφορίες του thessaliaeconomy.gr, το μάνατζμεντ της εταιρείας "Κ. Τσιλιλής Α.Ε." η οποία ιδρύθηκε το 1994, πέρασε εξ ολοκλήρου στον Κώστα Τσιλιλή κάτοχο του 60% των μετοχών της εταιρείας, ο οποίος είναι πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος. Ο...
Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στα σταφύλια και το κρασί διαταράσσουν την αναπαραγωγή του ιού. Σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, οι φλαβόνες και οι προανθοκυανιδίνες στα σταφύλια και το κρασί εμποδίζουν τον ιό SARS-CoV-2 να προσκολληθεί στα ανθρώπινα κύτταρα. Αυτές οι πολυφαινόλες, που υπάρχουν επίσης στο πράσινο τσάι και το κακάο, θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της...
