Ερευνητές του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας των Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, ανακάλυψαν ότι η μπύρα είναι πλούσια πηγή πυριτίου και πιθανότα βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, καθώς το πυρίτιο είναι το βασικό συστατικό για την αύξηση της οστικής πυκνότητας.Αυτά είναι τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξαν οι ερευνητές μετά την εξέταση 100 διαφορετικών...
Οι Ιταλικές αρχές κατάσχεσαν ένα φορτίο 14.400 φιαλών αφρώδους ροζέ με την ονομασία 'Rosecco Vino Spumante Brut Rosé' που προορίζονταν για το Αγγλικό Marks and Spencer. "Παίζοντας με το όνομα και το χρώμα της ετικέτας παραπλανούν τους καταναλωτές", είπε ο Luca Zaia Ιταλός Υπουργός για την αγροτική πολιτική στην εφημερίδα Corriere del Veneto. Αποκάλεσε το κρασί, η...
Η κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται να προστατεύει την καρδιακή υγεία των ανδρών, αλλά όχι των γυναικών, σύμφωνα με μεγάλη ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Heart. Ωστόσο, οι άνδρες δεν θα πρέπει να αρχίσουν να πίνουν αλκοόλ χωρίς μέτρο με στόχο την προστασία της καρδιάς τους, αφού το αλκοόλ είναι αιτία θανάτου για χιλιάδες άτομα ανά...
Αυτό και αν είναι ουίσκι με πάγο, και μάλιστα με πάγο Ανταρκτικής ηλικίας 100 ετών. Πέντε κάσες με σκωτσέζικο ουίσκι μάρκας Μackinlay and Co συν δύο κάσες με μπράντι, η μία της ίδιας εταιρείας και η άλλη με τη φίρμα Τhe Ηunter Valley Distillery Limited Αllandale της Αυστραλίας, βρέθηκαν θαμμένες στα χιόνια του...
Ο γνωστός οίκος σαμπάνιας Piper-Heidsieck κάνει περικοπές στο ένα τέταρτο του εργατικού της δυναμικού στο Reims. Ο οίκος, θυγατρική της Rémy-Cointreau, ανακοίνωσε τη μείωση την προηγούμενη Παρασκευή. Οι πωλήσεις της εταιρίας υποχώρησαν κατά 9% το 2009 σε σχέση με το 2008, παρ' όλο που τα Βρετανικά και Γαλλικά supermarket ανακοίνωσαν αύξηση στις πωλήσεις της σαμπάνιας...
Προς τον κλάδο των super market στρέφονται τα περισσότερα οινοποιεία, ακολουθώντας τις γενικότερες τάσεις της αγοράς που θέλουν τους καταναλωτές, λόγω της κρίσης να μαζεύονται περισσότερο στα σπίτια τους, περιορίζοντας τις νυχτερινές εξόδους. Ήδη από το 2009 η ζήτηση εμφιαλωμένων κρασιών από τα ράφια της οργανωμένης λιανικής αυξήθηκε κάθετα, ενώ κάτι ανάλογο αναμένεται να συμβεί...
