Οι εξελίξεις τρέχουν στη γαστρονομική σκηνή της Νέας Υόρκης αφού το συμβούλιο της πόλης ψήφισε για να απαγορεύσει τις πωλήσεις foie gras. Το Συμβούλιο της Νέας Υόρκης αποφάσισε με 42 ψήφους ενάντια σε έξι να απαγορεύσει την πώληση φουά γκρα και άλλων προϊόντων που προέρχονται από εκτρεφόμενα πουλερικά, σύμφωνα με το Reuters. Από το 2022, εστιατόρια, μπαρ ή λιανοπωλητές που...
Mε αφορμή την παγκόσμια ημέρα Vegan (1 Νοεμβρίου), η εταιρία Marks & Spencer ανακοίνωσε ότι το φάσμα των κρασιών τους θα είναι πλήρως vegan έως το 2022. Ενώ το 70% των κρασιών μάρκας M & S είναι επί του παρόντος vegan, με την εταιρεία να έχει κρασιά που χαρακτηρίζονται ως vegetarian-friendly από το 1998 και vegan από το...
Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Louisville έχουν ανακαλύψει μοναδικά χημικά «δακτυλικά αποτυπώματα» στο αμερικανικό ουίσκι που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μάχη κατά των πλαστών φιαλών. Ένα φαινόμενο με την ονομασία "whiskey webs" θα μπορούσε να βοηθήσει τους αποσταγματοποιούς να προστατευτούν από την παραχάραξη, να αυξήσουν τον ποιοτικό έλεγχο και να αναπτύξουν νέες και ταχύτερες μεθόδους...
Η ένωση οινοπαραγωγών Οίνοι Βορείου Ελλάδος συμμετέχει φέτος για έκτη συνεχή χρονιά στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού με το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, την Κυριακή 10 Νοεμβρίου 2019, από τις 11 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. Επισκέψιμα οινοποιεία από τις διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος...
Εκατοντάδες πατατάκια Pringles με γεύση Prosecco έχουν κατασχεθεί από την αστυνομία στη βόρεια Ιταλία, λόγω της κατάχρησης του ονόματος του προστατευόμενου οίνου. Τα πακέτα των "τσιπς Prosecco" με την επωνυμία Pringles κατασχέθηκαν από καταστήματα που ανήκουν σε μια αλυσίδα σούπερ μάρκετ στην περιοχή του Βένετο, σύμφωνα με το ιταλικό υπουργείο Γεωργίας στα μέσα του προηγούμενου μήνα. Η αστυνομική μονάδα...
Επιβεβαιώνεται, αν και δεν οριστικοποιείται η εκτίμηση μείωσης της παραγωγής στη χώρα μας μετά και την ανακοίνωση του τμήματος Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών του ΥΠΑΑΤ. Σύμφωνα με τα στοιχεία α΄ εκτίμησης που ανακοινώθηκαν στην Commission, πτώση της παραγωγής καταγράφεται κατά 10,18% σε συνολικό επίπεδο ανεξαρτήτως κατηγορίας οίνου. Να σημειωθεί ότι η τάση είναι συνήθως να παρουσιάζεται...
