Η πρόσφατη συγκομιδή των MWs περιλαμβάνει, όπως πάντα, ένα εντυπωσιακό σύνολο ατόμων, αν και ιδιαίτερα αξιοσημείωτο στη ανακοίνωση είναι το γεγονός ότι δύο από τους οκτώ προέρχονται από την ηπειρωτική Κίνα, μια χώρα που μπορεί να είναι σχετικά νέα στην εκτίμηση του κρασιού, αλλά έχει αγκαλιάσει την εκπαίδευση του κρασιού με εξαιρετικό ενθουσιασμό - είναι...
ΤΘα μπορούσατε να είστε οπαδός του τζιν και του κόκκινου κρασιού - αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ να τα συνδυάσετε; Ένα ασυνήθιστο τζιν με κόκκινο κρασί είναι τώρα διαθέσιμο για αγορά στο Ηνωμένο Βασίλειο, για τους καταναλωτές που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο. Four Pillars Gin Το Four Pillars Bloody Shiraz Gin παράγεται στην Αυστραλία. Προφανώς οι αποσταγματοποιοί αφήνουν...
Ναι, η βότκα του Τσερνομπίλ είναι εδώ. Μετά από χρόνια έρευνας, τα σιτηρά που καλλιεργούνται σε πειραματικό οικόπεδο στη ζώνη αποκλεισμού του Τσερνομπίλ, όπου απαγορεύεται η γεωργία, δημιούργησαν έπειτα από τριπλή απόσταξη τη νέα βότκα Atomik. Αυτό είναι αποτέλεσμα της δεκαετούς έρευνας, ακαδημαϊκού και ανθρωπιστικού ενδιαφέροντος του καθηγητή του Πανεπιστημίου του Πόρτσμουθ Jim Smith για...
By Eric Asimov Τα κόκκινα κρασιά σε όλο τον κόσμο έχουν γίνει πιο φρέσκα και πιο ενεργητικά την τελευταία δεκαετία, προσφέροντας ευχάριστες και ζωντανές εναλλακτικές λύσεις για τις κυριαρχούσες φρούδες βόμβες που θα μπορούσαν να βυθίσουν έναν ουρανίσκο σε ένα κανονιοβολισμό γεύσεων. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην καλή, αν και ίσως μια ακούσια συνέπεια αυτής της...
Καθώς οι αλλαγές σε ορισμένους από τους νόμους φύτευσης αμπέλου στις Ονομασίες Προέλευσης της Γαλλίας βλέπουν το φως της δημοσιότητας, υπάρχουν αρκετοί καλλιεργητές που δουλεύουν στην αφάνεια και φέρνουν ένα νέο σύνολο κρασιών στην αγορά Παράγονται από υβριδικά αμπέλια και παράγονται σύμφωνα με τους κανόνες σήμανσης Vin de France. Ομοίως, στην Ισπανία, μετά από τρεις δεκαετίες έρευνας,...
Μια «τεχνητή γλώσσα» υψηλής τεχνολογίας που μπορεί να ανιχνεύσει τις λεπτές διαφορές μεταξύ των ουίσκι και να αποτελέσει βασικό όπλο για την καταπολέμηση του παραποιημένου κρασιού και των αποσταγμάτων, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Ερευνητές από τα Πανεπιστήμια της Γλασκόβης και του Strathclyde δημιούργησαν τη «γλώσσα» χρησιμοποιώντας υπομικροσκοπικές λωρίδες χρυσού και αλουμινίου, δημιουργώντας ένα σχέδιο σκακιέρας των δύο μετάλλων που...
