Ειδησεις

Παγωτό κρασιού κυκλοφόρησε από οινοποιείο

Το οινοποιείο Corbin Farm Winery συνεργάστηκε με την αλυσίδα Burnette Farms Market για να δημιουργήσει ένα παγωτό κρασιού. Το παγωτό που πήρε το ονομά του από το δημοφιλές γλυκό επιτραπέζιο κρασί με νότες σοκολάτας και καραμέλας, ονομάζεται Tuxedo Junction και έχει γεύση χειροποίητου παγωτού βανίλιας Burnette Farms με κομμάτια σοκολάτας. Η ιδέα της συνεργασίας ήρθε πριν από...

H Μαρίνα Μπουτάρη ανέλαβε την Εμπορική Διεύθυνση της Οινοποιίας Μπουτάρη

Η επέτειος των 140 χρόνων από την ημερομηνία ίδρυσης της οινοποιίας Μπουτάρη σηματοδοτείται από την ακόμα μεγαλύτερη ενασχόληση της πέμπτης γενεάς της οικογένειας Μπουτάρη στη διοίκηση της εταιρίας. Η Μαρίνα Μπουτάρη, η πρωτότοκη κόρη του Κωνσταντίνου Μπουτάρη, ανέλαβε τη θέση της «Εμπορικής Διευθύντριας», αποκτώντας έτσι καθοριστικό ρόλο στην εμπορική ανάπτυξη της ιστορικής οινοποιίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Η Μαρίνα Μπουτάρη...

Αντιδράσεις για τη διατροφική επισήμανση, που λειτουργεί υπέρ της βιομηχανίας οίνων

Γραπτή ερώτηση υπέβαλε στο ευρωπαϊκό κοινοβούλιο, ο Ιταλός Angelo Ciocca μέλος της πολιτικής ομάδας του Κινήματος για την Ευρώπη των Εθνών και της Ελευθερίας (ENF με 28 ευρωβουλευτές μέλη), σχετικά με την ανισότητα που επιφέρουν οι νέες ρυθμίσεις για τη διατροφική επισήμανση (θερμίδες) και τα συστατικά, μεταξύ της βιομηχανίας οίνου και των μικρών οινοποιείων. Ο κ....

Στην Barossa βάζουν μικροτσίπ στις φιάλες για να περιορίσουν την παραποίηση

NFC Vintail Το οινοποιείο Seppeltsfield της κοιλάδας Barossa κυκλοφόρησε μια γκάμα κρασιών σε φιάλες που περιέχουν ένα μικροτσίπ με τεχνολογία κυλιόμενου κώδικα σε μια προσπάθεια αντιμετώπισης της πλαστογραφίας. Ο παραγωγός συνεργάστηκε με τους brand protection specialist της εταιρίας YPG Group για να κυκλοφορήσει νέες φιάλες με μικροτσίπ για την γκάμα κρασιών «Grounds», συμπεριλαμβανομένων των 2017 The Westing και The...

The World’s 50 Best Restaurants 2019

50 Best Restaurants Ένα καινούργιο νο1 στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου - και δεν είναι αυτό που περίμεναν πολλοί. Το μεσογειακό Mirazur πήρε την πρώτη θέση στην λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου -σε μια εκδήλωση που έγινε χθες στη Σιγκαπούρη. Το Mirazur, που διευθύνεται από τον Ιταλοαργεντινό σεφ Mauro Colagreco, βρίσκεται στο Menton της Γαλλίας,...

Η αύξηση των εισαγωγικών τελών στα αμερικάνικα κρασιά στην Κίνα προκαλεί ποικίλες ανησυχίες στους καλιφορνέζους παραγωγούς

Τα οινοποιεία της Καλιφόρνια έδειξαν ότι διστάζουν να χάσουν τις επαφές τους με την Κίνα, παρά τον εμπορικό πόλεμο της χώρας με τη διοίκηση Trump, λόγω του οποίου τα αμερικάνικα  κρασιά έχουν βρεθεί σε μειονεκτική θέση με ανταγωνιστές από άλλες χώρες. Αντιμετωπίζοντας έναν αποτελεσματικό φόρο εισαγωγής 91% στην Κίνα από τις αρχές Ιουνίου, τα οινοποιεία της...