Στις εξετάσεις του Court of Master Sommeliers που έγιναν στην Αθήνα, είχαμε καινούργια μέλη που πέρασαν με επιτυχία τις εξετάσεις. Συγχαρητήρια στον Αλέξανδρο Μπουζίκα από την Θεσσαλονίκη και στον Σωτήρη Νεοφυτίδη από την Λεμεσό της Κύπρου που πέρασαν με επιτυχία τις εξετάσεις Certified Sommelier. Συγχααρητήρια επίσης στους 24 (από 24) απ΄όλον τον κόσμο...
Το Μοσχοφίλερο Boutari 2016 είναι ανάμεσα στα 100 καλύτερα κρασιά του κόσμου για το 2017 σύμφωνα με το Wine Enthusiast. Το μοναδικό Ελληνικό κρασί που βρίσκεται ανάμεσα στα 100 καλύτερα του Wine Enthusiast, φιγουράρει στο νο 50 της λίστας THE ENTHUSIAST 100 OF 2017 Όλοι την χρονιά -του 2017- δοκιμάστηκαν από τους συντάκτες του Wine Enthusiast, 23,000 κρασιά...
Το Château Mouton Rothschild κυκλοφόρησε το σχέδιο της ετικέτας από τον Γερμανό καλλιτέχνη Gerhard Richter για το vintage 2015 'first wine'. Η ετικέτα Mouton Rothschild 2015 του Gerhard Richter χρησιμοποιεί μια διαδικασία που ο γερμανός καλλιτέχνης ονομάζει «Flux», που περιγράφεται ως έργο που συνδυάζει τη ζωγραφική και τη φωτογραφία και είναι «τυχαία και προσεκτικά προετοιμασμένη». Ο σχεδιασμός...
Η Γεωργία φαίνεται να ενισχύει τη θέση της ως λίκνο της οινοποίησης μετά από νέα έρευνα που δείχνει ότι από εκεί προέρχονται οι παλαιότερες αποδείξεις οινοποίησης στον κόσμο, που έχουν ηλικία 8.000 ετών! Οποιοσδήποτε έχει μια εξαιρετική Βουργουνδία στο κελάρι του, το οφείλει στους αρχαίους προγόνους μας στη Γεωργία, προτείνει νέα έρευνα. Οι τελευταίες τεκμηριωμένες θεωρίες δεν...
Κυκλοφόρησε από τις «Εκδόσεις του Φοίνικα» η ελληνική και αγγλική έκδοση του νέου βιβλίου της Σταυρούλας Κουράκου «Το Ξινόμαυρο. Η οινάμπελος της Κεντροδυτικής Μακεδονίας». Το βιβλίο, 228 σελίδων, πανόδετο, με πλούσια εικονογράφηση, αφορά στα κύρια κέντρα καλλιέργειας του Ξινόμαυρου: Νάουσα, Αμύνταιο, Γουμένισσα, Βελβεντό και Ραψάνη, με αναφορές στην ιστορία τους και στην πολιτισμική...
Ορισμένα εστιατόρια του Λονδίνου, όπως το HKK στο Shoreditch και το Paradise Garage στην Bethnal Green, έχουν αναγκαστεί να κλείσουν καθώς τα περιθώρια κέρδους συνεχώς συμπιέζονται. Η πτώση της αξίας της λίρας μετά το Brexit, μαζί με την επακόλουθη αύξηση των τιμών των εισαγόμενων συστατικών και όλο και λιγότερους Ευρωπαίους που αναζητούν απασχόληση στον βρετανικό τομέα...
