Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Sauvignon Blanc Η τελευταία δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι ένα premium λευκό κρασί από την ποικιλία Sayvignon Blanc. Ντρούμο ονομάζεται το αμπελοτόπι στο Αμύνταιο, στο οποίο φυτεύτηκε η ποικιλία Sauvignon Blanc τo 1990 μαζί με τις ποικιλίες Chardonnay και Gewurztraminer. Η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλές θερμοκρασίες και το κρασί παρέμεινε...
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20%Chardonnay Η Brut Saphir του οίκου σαμπάνιας Cattier, είναι μια ιδιαίτερη σαμπάνια με υπεροχή του Pinot Meunier. Λαμπερό λεμονί χρώμα με ζωηρές μικροσκοπικές φυσαλίδες. Στην μύτη αναδύονται φινετσάτα αρώματα και γευστικά χαρακτηριστικά λουλουδιών, εξωτικών φρούτων και viennoiseries. Πλούσια και “στρογγυλή” στη γεύση μπορεί να προσφέρει αξέχαστες γαστρονομικές απολαύσεις με τσιπούρα, σφυρίδα,...
Περιοχή: Potomje, Κροατία Ποικιλία: Στα απότομα γκρέμια της χερσονήσου Peljesac που βλέπουν απέναντι τις Δαλματικές ακτές, βρίσκεται η φημισμένη -γιά την Κροατία τουλάχιστον- προστατευόμενη ονομασία Dingac. Ονομάστηκε έτσι, από τα γαϊδουράκια που ζωσμένα με κοφίνια, μετέφεραν γιά χρόνια τους καρπούς των αμπελιών στα κακοτράχαλα εδάφη, προς την Κροατική ενδοχώρα. Δεν χρησιμοποιούνται πιά, παρά μόνο γιά τουριστικούς σκοπούς,...
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Το Μεθ΄Υμών acacia 2013, είναι ένα λευκό κρασί βιολογικής γεωργίας το οποίο ζύμωσε και ωρίμασε για 5 μήνες με τις οινολάσπες του σε μεγάλα βαρέλια ακακίας. Έχει χρώμα λεμονί με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες, στην μύτη φέρνει μέτριας έντασης αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, γκρέιπφρουτ, αγιοκλήματος καθώς και κάποιες...
Περιοχή: Monbazillac, Γαλλία Ποικιλία: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon Monbazillac είναι AOC, ονομασία προέλευσης, για γλυκά κρασιά που παράγονται σε μια περιοχή στην ευρύτερη ζώνη του Bergerac, στη νοτιοδυτική Γαλλία. Αν και όχι τόσο διάσημα, ούτε τόσο ακριβά όσο οι γείτονες τους από το Sauternes, τα κρασιά Monbazillac είναι μερικά από τα πιο γνωστά γλυκά λευκά κρασιά που...
Περιοχή: ΠΓΕ Επανωμή Ποικιλία: Viognier Eίναι ένα θέμα προς διερεύνηση και απορίας άξιο, πως από τα 14 ha στην πατρώα γη του Βόρειου Ροδανού και τα όρια της εξαφάνισης στη δεκαετία του '60, αυτή η μπελαλίδικη στην καλλιέργειά της ποικιλία ,κατάφερε να εξαπλωθεί ανά την υφήλιο σε τέτοιο βαθμό τις τελευταίες δεκαετίες. Βέβαια, αν το καλοσκεφτείς δεν...
