Tastings

Corton-Rognet Grand Cru 2016 Arnoux Pere & Fils

Περιοχή: Côte de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Domaine Arnoux Pere & Fils, παράγει εξαιρετικά κρασιά για πολλές γενιές. Σήμερα το Domaine καλύπτει περισσότερα από 48 acres, όλα στην Cote de Beaune. Το Domaine ασκεί βιώσιμη αμπελουργία για να εξασφαλίσει την καλύτερη ποιότητα από τoν αμπελώνα στο μπουκάλι. Το Domaine κατέχει 3/4 ενός acre του Grand...

Mini flight με Domaine de la Romanée-Conti 1998

Το Domaine de la Romanée-Conti (ευρέως γνωστό ως DRC ή απλώς “le domaine” στο Vosne-Romanée) είναι ο πιο διάσημος παραγωγός της Βουργουνδίας. Η μακρά και συναρπαστική ιστορία του Domaine de la Romanée-Conti, χρονολογείται από τον 16ο αιώνα και δεν χρειάζεται συστάσεις. Έχει μια σειρά από αμπελώνες – και μια φήμη – που απέχει απ όλους....

Château Angelus flight 1982, 1985, 1992, 2014

Ένα ενδιαφέρον flight από την δεξιά όχθη του Bordeaux, στο μεσαιωνικό St Emilion, με το άγαλμα του έφιππου Λουδοβίκου XIV να ατενίζει την μαγευτική θέα στην Αυλή της Τιμής στο Château de Versailles. Ο βασιλιάς συνήθιζε να λέει: «Saint-Émilion, το νέκταρ των θεών». Το 1884 ιδρύθηκε η πρώτη ένωση αμπελουργών στη Γαλλία. Το AOC «Saint-Émilion» αναγνωρίστηκε...

Monte Bello Ridge Vineyards 2011

Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, Η.Π.Α. Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 8%, Cabernet Franc 4% Το 1886, ψηλά στα βουνά Santa Cruz, ξεκίνησαν οι αρχικές φυτεύσεις του αμπελώνα του κτήματος Monte Bello και ξεκίνησε η κατασκευή οινοποιείου. Μια πρώτη σοδειά από τα νεαρά αμπέλια ακολούθησε το 1892. Κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης (1920-1933), ο αμπελώνας δεν συντηρήθηκε...

Dom Pérignon 2000

Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 51%, Chardonnay 49% Ο Dom Perignon, ένας Βενεδικτίνος μοναχός, υπεύθυνος του κελαριού στο Hautvillers Abbaye το 1668, συνεισέφερε στην ανάπτυξη της σαμπάνιας, που αρχικά σχεδιάστηκε να είναι ένα «ήσυχο» κρασί (χωρίς φυσαλίδες). Η έλευση του Ναπολέοντα, φίλου του Jean-Remy Chandon το 1804, σηματοδοτεί την αρχή μιας εποχής αδιάκοπης εμπορικής επιτυχίας για την...

Château Latour 2005 Η ανωτερότητα, αφθονία και δύναμη της σχολής Latour

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 12%, Petit Verdot 1% Το Grand Vin από το Chateau Latour δεν μοιάζει με κανένα άλλο κρασί Bordeaux. Είναι μια ξεχωριστή κατηγορία από μόνο του. Το Chateau Latour είναι το πιο συνεπές ποιοτικά first growth chateaux από το Medoc για πάνω από 100 χρόνια. Το Chateau Latour είναι ένα...