Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ασύρτικο 100% Μια από τις πλέον «καταξιωμένες», τόσο στην εσωτερική αγορά, όσο και διεθνώς, εμφιαλώσεις Σαντορινιού κρασιού, πάντα στην πρώτη γραμμή, απ' όσο θυμάμαι από την σοδειά του 1999 που πρωτοδοκίμασα στα πρώτα βήματα ανακάλυψης του οινικού γίγνεσθαι. Παραμένει ο πλέον επάξιος εκπρόσωπος του Θηραϊκού αμπελώνα, ένας πολύπλοκος λευκός οίνος ικανός να...
Περιοχή: Πάτρα, επιτραπέζιος οίνος Ποικιλία: Βερτζαμί Ιθαγενές της Λευκάδας και σε μικρότερο ποσοστό της νοτιο-δυτικής Ελλάδας το βερτζαμί, γιά χρόνια υπήρχε σύγχυση περί της καταγωγής του. Υποθέσεις γιά άμεση σχέση με την Ενετοκρατία και γενικότερα με την Ιταλική χερσόνησο, ειδικότερα με το marzemino, δεν ήταν ασυνήθιστες. Η επιστήμη, μέσω του DNA profiling απεφάνθη όμως και δεν έδειξε...
Περιοχή: Αγορά Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Sauvignon Blanc 75% , Ασύρτικο 25 % Σε αναγνώριση της προσφοράς τους στην Ιταλική Δημοκρατία, η Μάργκα, Νίκος και Φεδερίκος Λαζαρίδης έχουν τιμηθεί με τον τίτλο Cavaliere. Έτσι προέκυψαν οι δύο αυτές καινούριες ετικέτες του κτήματος: ένα λευκό - χαρμάνι Sauvignon Blanc 75% & Ασύρτικο 25 %- και ένα ερυθρό -χαρμάνι Cabernet...
Περιοχή: Jurançon, Γαλλία Ποικιλία: Petit Manseng, Riesling Το υπέροχο αυτό κρασί του Didier Dagueneau «Οι Κήποι της Βαβυλώνας» πήρε το όνομα του από τις μαγευτικές "βεράντες", όπου είναι φυτεμένα τα αμπέλια. Το Domaine -το οποίο έχει συνεταιρικά με τον τοπικό οινοπαραγωγό Guy Pautrat- απασχολεί τον διπλάσιο αριθμό εργαζομένων από αυτόν που θα χρησιμοποιούσε ένα συμβατικό οινοποιείο για την ίδια έκταση. Ο...
Περιοχή: Πάτρα, Π.Γ.Ε. Αχαία Ποικιλία: Σιδερίτης Η πληροφορία είναι ανεπιβεβαίωτη και γράφεται με επιφύλαξη, αλλά δεν παύει να είναι εντυπωσιακή: Τα πρέμνα του σιδερίτη που δώσαν το κρασί είναι κοντά εξήντα ετών, κάτι που αφ'εαυτού του είναι σημαντικό.Ίσως είναι τα ίδια πρέμνα μεγάλης ηλικίας που περιγράφηκαν σε ένα έντυπο της δεκαετίας του '90 ,που είχε πέσει...
Περιοχή: La Morra, Piemonte Ποικιλία: Nebiolo Ένας άνεμος ανανέωσης έπνευσε τη δεκαετία του '80 όταν ένα μικρό γκρούπ παραγωγών με επικεφαλείς τους Elio Altare, Luciano Sandrone και Giovani Corino έφερε κάτι νεωτεριστικό γιά τα δεδομένα της περιοχής. Οι εκχυλίσεις κοντύναν σημαντικά, η παραμονή στα -νεοεισαχθέντα απ'αυτούς- barriques πλέον, μειώθηκε κατα πολύ, με αποτέλεσμα η προαγωγή του φρούτου...
