Περιοχή: Barossa Valley, South Australia, AustraliaΠοικιλία: SemillonΧρώμα καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο. Μύτη καθαρή μέτριας (+) έντασης, εξελισσόμενη, με χαρακτηριστικά αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών, εσπεριδοειδή (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), πράσινα φρούτα (μήλο, πράσινο φραγκοστάφυλο), τροπικά φρούτα (ανανάς, λίτσι) σε συνδυασμό με βοτανικά στοιχεία, μαζί με φυτικότητα, ενώ έπονται νότες από μέλι, πικάντικά μπαχαρικά καθώς και καπνιστές και πετρελαϊκές...
Περιοχή: Πολύδροσο, Παρνασσού, ΠΓΕ ΠαρνασσόςΠοικιλία: Ασύρτικο, Chardonnay Το Πολύδροσο είναι ένα πανέμορφο χωριό στους βορειοδυτικούς πρόποδες του Παρνασσού. Εκεί βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας Αργυρίου αλλά και ο παραδοσιακός ξενώνας που κατασκευάστηκε το 1892 από ντόπιους λιθοξόους. Σε μια απόδραση μας στην περιοχή, απολαύσαμε τα κρασιά της οικογένειας Αργυρίου, την υποδειγματική φιλοξενία αλλά και την...
Περιοχή: Podere di Rivalta, di la Morra-Verduno, Alba, Piedmont, ItalyΠοικιλία: NebbioloΤο κρασί προέρχεται από τον αμπελώνα (αγρόκτημα=Podere), "PoderediRivalta" που βρίσκεται στα σύνορα μεταξύ των κοινοτήτων της LaMorra και του Verduno, με προσανατολισμό νότιο-ανατολικό και νότιο-δυτικό, σε υψόμετρο 350 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. "Bricco" στην τοπική διάλεκτο σημαίνει λόφος, στην συγκεκριμένη λοιπόν...
Περιοχή: Vacqueyras A.O.C. Grand Vins de Cotes du RhoneΠοικιλία: Grenache Noir & Syrah, από αμπελώνες βιο-δυναμικής καλλιέργειαςΤο κρασί οινοποιήθηκε και ωρίμασε στις κλασσικές για τον Ροδανό «τσιμεντένιες δεξαμενές». Χρώμα καθαρό βαθύ ρουμπινί. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, εξελισσόμενη αλλά σχετικά συγκρατημένη, που ανοίγει σιγά σιγά αναδύοντας ένα μπουκέτο από μαύρα φρούτα (κεράσια, φραγκοστάφυλα) μαζί με κόκκινα...
Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΝτεμπίναΈνα πολυ ενδιαφέρον αφρώδες από την ποικιλία Ντεμπίνα που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Τα επιλεγμένα σταφύλια πιέζονται απαλά και συλλέγεται ο πρόρωγος. Ο μεγάλος χρόνος ζύμωσης στο μπουκάλι σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας προσδίδει λεπτότητα και φινέτσα σε άρωμα και γεύση, λεπτότητα και διάρκεια στις φυσαλίδες. Το χρώμα του είναι αχυροκίτρινο...
Περιοχή: Ροδανός, ΓαλλίαΠοικιλία: Marsanne 95%, Roussanne 5%Από αμπελώνες ηλικίας 30-90 ετών, χαμηλή στρεμματική απόδοση και παραμονή για αρκετό χρόνο σε δρύινο βαρέλι δεύτερης χρήσης. Το Hermitage blanc E.Guigal 2009, έχει χρώμα μέτριο λεμονί, ενώ στη πολύπλοκη μύτη του προσφέρει υπέροχα αρώματα εσπεριδοειδών, κυδωνιού, ροδάκινου & γλυκόριζας που περιπλέκονται με βοτανικές νότες, λουλούδια ακακίας και εκλεπτυσμένο άρωμα...
