Ποικιλιές: Ροδίτης & Sauvignon Blanc Περιοχή: Μεσήμβρια, Θεσσαλονίκη, Επιτραπέζιος Οίνος Χρώμα ανοικτό λεμονί, με κίτρινες ανταύγειες. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτήρα λευκών ανθών, γλυκών εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων (ζαχαρωμένος ανανάς, μάνγκο, έντονη μπανάνα) καθώς αρώματα λευκόσαρκων ώριμων φρούτων (αχλάδι) που σταδιακά εξελίσσονται σε αρώματα ροδάκινου κομπόστα. Στόμα ξηρό, στρόγγυλο, με οξύτητα χαμηλής έντασης, σώμα μέτριο...
Ποικιλιές: Chardonnay Περιοχή: D.O. Valle Central, Chile Το κρασί ζυμώνει, τόσο σε δρύϊνο βαρέλι (60%), όπου και παραμένει για 6 μήνες, όσο και σε ανοξείδωτη δεξαμενή (40%), ενώ το 50% της ποσότητας, υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση, κάτω από αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες έτσι ώστε να διατηρήσει τα φρουτώδη αρώματα αλλά και να προστεθεί πολυπλοκότητα στο σύνολο. Χρώμα λεμονί μέτριο...
Περιοχή: Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Χρώμα μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας έντασης, με εσπεριδοειδή, κίτρο, νεράντζι, ίχνη πορτοκαλιού, λευκά, κίτρινα άνθη και φυσικά, το αναπόσπαστο στοιχείο του νησιού, ορυκτότητα. Λίγο πράσινο μήλο διακόπτει την απόλυτη κυριαρχία των εσπεριδοειδών. Στόμα μεσαίου προς γεμάτου όγκου με τα εσπεριδοειδή να έχουν παιχνιδιάρικη διάθεση, αλληλεπιδρώντας με νύξεις ξινής κρέμας και την τυπικά υψηλή...
Ποικιλιές: Ροδίτης & Ξινόμαυρο (blanc de noir) Περιοχή: Γουμένισσα, Παιονία, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Παϊκου Τα σταφύλια προέρχονται από γραμμικό αμπελώνα 60 στρεμμάτων στην θέση Μπίνταμπλα Γουμένισσας, το έδαφος του οποίου είναι αμμοαργιλλώδες μέτριας σύστασης, ενώ το κλίμα ηπειρωτικό με αρκετές βροχοπτώσεις το χειμώνα και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με δροσερές νύχτες Ο τρύγος, πραγματοποιήθηκε στα μέσα Σεπτεμβρίου. Η...
Ποικιλιές: Merlot & Syrah Περιοχή: Αργαλαστή Πηλίου, Μαγνησία, Επιτραπέζιος Οίνος Η πρόταση σε κρασί «δεξαμενής» από τον Λάζαρο Καρυπίδη και το κτήμα του Μηλέα στην Αργαλαστή του Πηλίου. Χρώμα μέτριο πορφυρό. Μύτη υψηλής αρωματικής έντασης, με πληθωρικά αρώματα μαύρων (βύσσινο, κεράσι, βατόμουρο, μούρο) και μπλέ (μύρτιλλο) φρούτων, μαζί με άνθη μενεξέ και νότες από γλυκά μπαχαρικά (κανέλλα...
Περιοχή: Εύβοια, Βοιωτία, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: Μαλαγουζιά 60%, Trebbiano 40% Από επιλεγμένους ημιορεινούς αμπελώνες σε Εύβοια και Βοιωτία, το λεμονοπράσινου χρώματος αυτό κρασί, έχει ελκυστική μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, εσπεριδοειδών και κάποιες απαλές ανθικές & βοτανικές νότες. Στο στόμα ελαφρύ, νόστιμο κρασί, με αξιοπρεπή συγκέντρωση και ακρίβεια στις γεύσεις ώριμων κίτρινων...
