Περιοχή: Δαφνές Κρήτης Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλίες: Βιδιανό Η ποικιλία Βιδιανό προέρχεται από την περιοχή του Ρεθύμνου, αλλά πάντοτε υπήρχαν κλήματα της διάσπαρτα και στις υπόλοιπες περιοχές της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια οι Κρήτες οινοποιοί την έχουν επαναφέρει δυναμικά στο προσκήνιο, με κρασιά που εντυπωσιάζουν με τα μοναδικά τους αρώματα, την πολυπλοκότητα και την φινέτσα τους. Το...
Περιοχή: Οροπέδιο της Τράπεζας Αιγίου, Πελοπόννησος Ποικιλία: Syrah Η σειρά κρασιών IANOS περιλαμβάνει τα κρασιά παλαίωσης της ΟΙΝΟΦΟΡΟΥ με ζύμωση ή παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Το IANOS Syrah (από τον ιδιόκτητο αμπελώνα), μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, στην υπόγεια κάβα για 8 με 10 μήνες. Χρώμα μέτριο+ γκρενά, στην μέτριας έντασης μύτη του φέρνει...
Την Τετάρτη που μας πέρασε (27/3), έγινε μια ενδιαφέρουσα συγκριτική δοκιμή 3 κρασιών του Κτήματος Ντούγκου, από τον Πηνειό, με 4 κρασιά από τον Ροδανό, Νέα Ζηλανδία και Χιλή, τα οποία δοκιμάστηκαν από μια μικτή ομάδα επαγγελματιών του χώρου του κρασιού και φίλων του κρασιού(μέλη του oinos wine club). Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν, η σειρά και οι ποικιλιακές...
Περιοχή: Kleinriver, Coastal region, Νότια Αφρική Ποικιλία: Shiraz Βραβευμένο νοτιοαφρικάνικο κρασί, από ένα οινοποιείο που πήρε το όνομα του από το μαύρο αλιευτικό σκάφος του Piet Dreyer. Η πρώτη αγάπη του Piet ήταν πάντα η θάλασσα. Για περίπου 36 χρόνια αψήφησε τις καταιγίδες και τις προκλήσεις από την ακτή, αναζητώντας τα καλύτερα αλιεύματα Με αυτό το ίδιο πάθος η οικογένεια Dreyer...
Περιοχή: Montalcino, Toscana, Italy Ποικιλίες: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot & Colorino Το Οινοποιείο Caparzo δραστηριοποιείται από το 1960 και εδρεύει στην κοινότητα του Montalcino, απ' όπου προέρχεται και το περίφημο Τοσκανέζικο κρασί Brunello di Montalcino. Αποτελείται από μια έκταση 470 στρεμμάτων, με τους αμπελώνες να εκτείνονται στα 210 στρέμματα και το υπόλοιπο να αποτελεί δασική έκταση. Το...
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Ηράκλειο Ποικιλία: Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Το Κοτσιφάλι αποτελεί την βάση αυτού του SuperCretan κρασιού της Mediterra Οινοποιητικής. Μια ποικιλία που θεωρείται από τις σημαντικότερες ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης και την συναντάμε κυρίως στις περιοχές Πεζά και Αρχάνες. Τα χαρακτηριστικά της είναι η μέτρια χρωματική ένταση, η αστάθεια στο χρώμα, η μέτρια οξύτητα, τα αρώματα...
