Περιοχή: Άρμα Βοιωτίας Ποικιλία: Syrah Ένα μεγάλο ελληνικό κρασί. Στο επιλεγμένο αμελοτόπι «Πέτρα», εφαρμόζεται πράσινος τρύγος και η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 400 κιλά/στρέμμα. Ακολουθεί μακρά εκχύλιση 40-45 ημερών, μηλογαλακτική ζύμωση και δεκαοχτάμηνη ωρίμανση σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Το κρασί εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα και παραμένει άλλους 6 μήνες στην...
Κτήμα Τέχνη Οίνου και η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων σας προσκαλούν σε μία «ιδιαίτερη» κάθετη γευσιγνωσία για το CHARDONNAY ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ (10ετία 2000), την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 14:00, στο εστιατόριο PARADISO, (Αποστολοπούλου 58, Κ.Χαλάνδρι 210-6748667)Πρόγραμμα Εκδήλωσης:Έως 14:00 μ.μ. : Προσέλευση14:00 – 14:30 μ.μ.: Παρουσίαση του Κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ...
Αυτήν την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου 2011, η τρίτη Θεματική Γευσιγνωσία που αφορά τα κρασιά της Πορτογαλίας. Θα έχετε την ευκαιρία να περιηγηθείτε γευστικά στις «hot» και ανερχόμενες στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, γηγενείς ποικιλίες της περιοχής, όπως την Touriga Nacional, το Aragonez, το Alfrocheiro, το Alicante Bouschet, το Alvarinho κ.α.Η συμμετοχή...
Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς Ποικιλία: Ασύρτικο Ένας premium ρητινίτης οίνος φτιαγμένος από Ασύρτικο. Αυτό το κρασί έχει καταφέρει όχι απλά να ανατρέψει την ανεξέλεγκτη δαιμονοποίηση του ρητινίτη οίνου, αλλά πλειοδότησε ποιοτικά, δημιουργώντας μια αναβαθμισμένη κατηγορία ρετσίνας, κατατροπώνοντας ακόμα και τον τελευταίο πολέμιο του. Ζύμωση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια με την προσθήκη επιλεγμένου φρέσκου ρετσινιού. Μέτριο λεμονί χρώμα...
Περιοχή: Λίμνη Balaton, Ουγγαρία Ποικιλία: Zweigelt Η Ουγγαρία διαθέτει μια μακρά παράδοση στην αμπελουργία που χρονολογείται από το 4ο αιώνα π.Χ. Η περιοχή της λίμνης Balaton, με ιστορία 2.000 χρόνων στην παραγωγή κρασιού, έχει ιδανικές κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια, καθώς μιά σειρά λόφων προστατεύει την περιοχή από τους ισχυρούς...
H Genius in Gastronomy σε συνεργασία με το Bar Restaurant «Pere Ubu» διοργανώνει συναντήσεις για γευσιγνωσία κρασιών.Δοκιμάζετε τουλάχιστον 8 ετικέτες κρασιών ανά θέμα σε κάθε συνάντηση.Επίσης θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε βασικές πληροφορίες και να λύσετε κάθε απορία σας σχετικά με το κρασί.Ημερομηνίες διεξαγωγής:Δευτέρα 7 Νοεμβρίου 2011 : Ελληνικά...
