Περιοχή: Τοπικός οίνος Τριφυλίας, Πελοπόννησος Ποικιλία: Merlot Για πολλά χρόνια, ο Δημήτρης Παναγιωτόπουλος εργαζόταν στο συνεταιριστικό οινοποιείο του νομού. Αυτό του επέτρεπε, όχι μόνο να ικανοποιεί την αγάπη του για το κρασί, αλλά και να αποκτά πολύτιμη εμπειρία. Από την άλλη πλευρά όμως, δεν είχε τη δυνατότητα να δημιουργήσει τα κρασιά που αυτός πίστευε....
Περιοχή: Υψίπεδα του Golan, Ισραήλ Ποικιλία: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan Το Château Golan, που βρίσκεται στο νότιο τμήμα των Υψιπέδων του Γκολάν, άνοιξε τις πόρτες του το καλοκαίρι του 1999. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες φυτεύτηκαν, όχι πολύ μακριά από το Château, πάνω από το σημείο όπου συναντιούνται οι ποταμοί Γιαρμούκ και Roked. Η...
Περιοχή: Veneto, Ιταλία Ποικιλία: Garganega Η φάρμα Fasoli Gino, παράγει κόκκινα και λευκά κρασιά από το 1925. Το 1980 στράφηκε προς την βιολογική αμπελουργία και από το 1984 τα πάντα καλλιεργούνται βιολογικά. Το κτήμα το οποίο χωρίζεται σε επτά μέρη, είναι 14 εκτάρια και τα αμπέλια με την ποικιλία Garganega, είναι ηλικίας...
Περιοχή: Κύμη Ευβοίας - Αφράτι Ποικιλία: Μαύρη Κουντούρα Κύμης (Μανδηλαριά) Η αναβίωση της αρχαίας αυτής ποικιλίας της Εύβοιας, από τον Απόστολο Μούντριχα, αποτελεί ένα στοίχημα για τον ίδιο αλλά και ένδειξη αγάπης και σεβασμού στον τόπο και την ιστορία του. Είναι συγκινητική η προσπάθεια αναβίωσης και διάσωσης Ελληνικών ποικιλιών από πολλούς οινοπαραγωγούς. Στην περιοχή της Κύμης,...
Περιοχή:Pfalz, Γερμανία Ποικιλία:Riesling Η οικογένεια Anselmann συνδέεται με την αμπελουργία εδώ και αιώνες, οι πρώτες καταγραφές χρονολογούνται από το 1126. Ο οικογενειακός λόφος που σήμερα χρησιμοποιείται ως λογότυπο του κτήματος απονεμήθηκε στην οικογένεια το 1541, όπως μπορεί να δει κανείς στα ιστορικά αρχεία της Καρλσρούης. Στα χρόνια πριν από το 1959 τα κρασιά...
Αρκετά από τα κρασιά τα είχαμε ξαναδοκιμάσει παλαιότερα, αλλά το συναρπαστικό κομμάτι κάθε γευσιγνωσίας έχει να κάνει όχι τόσο με την περιγραφή και την ανάλυση ενός κρασιού όσο με την παρατήρηση στον τρόπο που εξελίσσεται μέσα στον χρόνο. Ακόμα θα έχετε διαπιστώσει και οι ίδιοι-ες ότι πολλές φορές το ίδιο...
