Tastings
08Ιούν

Domaines Ott Cuvee marine Bandol Rosé Chateau Romassan 2009

Περιοχή:Bandol/Προβηγκία/Γαλλία Ποικιλία:Mourvedre, Cinsault, Grenache. Το κτήμα καλύπτει 60 εκτάρια συμπεριλαμβανομένων 40 μισθωμένων εκταρίων που επιτρέπουν τακτικό έλεγχο της διαδικασίας καλλιέργειας Χειρωνακτικός τρύγος, απαλές πιέσεις, ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία και ωρίμανση σε χρησιμοποιημένα ξύλινα βαρέλια για 6-9 μήνες. Χρώμα ελαφρύ του σολομού, φινετσάτη μύτη με συγκρατημένα αρώματα φρούτων, ροδάκινο, λίτσι, αποξηραμένη φράουλα, γκρέιπφρουτ, νότες γλυκόριζας και απαλές ανθικές...

Tastings, Ροζέ, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
07Ιούν

SOLITAIRE Nico Lazaridi NV

Περιοχή:Αγορά/Δράμα Ποικιλία:Trebbiano, Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Μία καινούρια ετικέτα του κτήματος Nico Lazaridi, ένας αφρώδης οίνος που οινοποιήθηκε σε δεξαμενή κλειστού τύπου σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μέσα σε φίνες οινολάσπες. Μέτριο- λεμονοπράσινο χρώμα με μεγάλες επιθετικές φυσαλίδες. Στην μύτη αποκαλύπτονται αρώματα φρέσκων πυρηνόκαρπων φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, βερίκοκου, λεμονόχορτου, άσπρων λουλουδιών και νότες μελιού. Στο στόμα γίνεται αισθητή...

Tastings, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
07Ιούν

Η ΕΑΣ Νεμέας για τους οινοπαραγωγούς

«Οι παραγωγοί που θέλουν να δώσουν ποιοτικούς οίνους έχουν τη δυνατότητα να προβούν σε εκρίζωση και επαναφύτευση σε άλλο αγροτεμάχιο ίδιας ή μη έκτασης (για λόγους ποιοτικής βελτίωσης) ή να φυτεύσουν στο ίδιο αγροτεμάχιο αλλάζοντας τεχνική καλλιέργειας», επισημαίνει σε σχετική ανακοίνωσή της η ΕΑΣ Νεμέας.Ολόκληρη η ανακοίνωση Σε συνέχεια δικών...

Tastings,
Διαβάστε περισσότερα ...
06Ιούν

Επαναλειτουργεί η Γεωργική Σχολή Νεμέας για την ειδικότητα Αμπελουργίας – Οινοτεχνίας

Ξεκινάει και πάλι τη λειτουργία του το τμήμα νέων αμπελουργών και οινοποιών η ΕΠΑΣ Νεμέας. Οι εγγραφές για την επόμενη σχολική χρονιά άρχισαν από την 1η Ιουνίου και τελειώνουν την 14η Σεπτεμβρίου του 2011, με στόχο την αποφοίτηση έμπειρων τεχνικών που θα στελεχώσουν τις οινοποιητικές επιχειρήσεις σε όλη τη χώρα.Σκοπός...

Tastings
Διαβάστε περισσότερα ...
05Ιούν

Tom’s Kitchen Chelsey London

Πριν από λίγο καιρό σε ένα σύντομο ταξίδι στο Λονδίνο επισκεφτήκαμε την btasserie του ανερχόμενου Άγγλου σεφ Tom Aitkens στο Chelsea. Στο νο 27 της Cale Street, βρίσκεται μια ημικοινόχρηστη τραπεζαρία -60 περίπου καθιστικών- με ένα μαρμάρινο μπάρ, η all day μπρασερί του διάσημου -και από τις τηλεοπτικές του εμφανίσεις- σεφ που σερβίρει...

Tastings, Εστιατορια - Bar
Διαβάστε περισσότερα ...
05Ιούν

KRUG Grande cuvee NV

Περιοχή:Reims/Γαλλία Ποικιλία:Pinot Noir, Chardonnay,Pinot Meunier Με μια αδιάλειπτη παρουσία από το 1843, η σαμπάνια Krug είναι το συνώνυμο της τελειότητας. Έξι γενεές συντηρούν τον θρύλο μιας σαμπάνιας που παράγεται μέσα από μια διαδικασία σχολαστικής επιλογής σταφυλιών, οινοποίησης σε μικρά δρύινα βαρέλια και μια περίπλοκη διαδικασία “assemblage”, που ακολουθείται. Η Krug μια σαμπάνια με...

Tastings, , ,
Διαβάστε περισσότερα ...