To Κτήμα ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ & το W.S.P.C., στα πλαίσια του λανσαρίσματος του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος HESTIA ADVANCED CERTIFICATE – THE WORLD OF GREEK WINE, διοργανώνουν Κάθετη Γευστική Δοκιμή στη Θεσσαλονίκη με θέμα: ‘Ράμνιστα - Η εξέλιξή της την τελευταία δεκαετία’ Οι χρονιές που θα δοκιμαστούν είναι οι ακόλουθες: 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998...
Περιοχή:Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah κ.α. Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon του Merlot και του Syrah που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά από την αλκοολική και τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί παλαιώνει για...
Περιοχή:Αμύνταιο/Φλώρινα Ποικιλία:Ξινόμαυρο Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης Αμυνταίου, ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη. Οι Επιλεγμένοι Αμπελώνες 2005 της ΕΑΣ Αμυνταίου, έχουν μέτριο ρουμπινί χρώμα και μέτριο κόκκινο μηνίσκο. Στη μύτη αρώματα μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κόκκινων φρούτων, φυτικότητα, ντομάτα, ανθικότητα,...
Περιοχή:Τοσκάνη/Ιταλία Ποικιλία:90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon και άλλες ποικιλίες Η οικογένεια Antinori παράγει κρασί στη Τοσκάνη για έξι αιώνες. Η αγορά του Tignanello το 1900 σηματοδότησε την αρχή μια αξιοσημείωτης φάσης ανάπτυξης η οποία δεν παρουσιάζει σημάδια ύφεσης. Μέσω συνετής αγοράς αμπελώνων και μια παράξενη ικανότητα για την ανάπτυξη εξαιρετικών οίνων, ο Antinori έγινε εξέχων παραγωγός...
Τις αισθήσεις τους πρέπει να «ακονίσουν» οι οινόφιλοι που θα βρίσκονται στην Αθήνα το Σάββατο 27 Νοεμβρίου 2010, αφού μπορούν να επισκεφθούν την πιο λαμπερή και φινετσάτη οινική εκδήλωση της χρονιάς, «Αφρός και Φυσαλλίδες», αποκλειστικά για αφρώδεις οίνους και φυσικά, τη «βασίλισσά» τους, τη σαμπάνια. Η εκδήλωση θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο King George (Πλατεία...
Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:85% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon Όταν έχεις ένα τέτοιο κρασί στο ποτήρι σου, μοιραία γεννιούνται διάφορα ερωτηματικά όπως: τι άλλο πρέπει να έχει ένα κρασί για να θεωρηθεί τέλειο; με ποιες λέξεις άραγε πρέπει να το περιγράψω ώστε να συμπεριλάβω όλο το μεγαλείο του; Το κρασί προτίμησης των Ισπανών βασιλιάδων, για περισσότερο από...
