Περιοχή: Sauternes, Bordeaux Ποικιλία:69% Semillon, 28% Sauvignon και 3% Muscadelle Στην καρδιά της περιοχής Sauternes, αυτό το κτήμα καλύπτει 200 εκτάρια γης. Ήταν ο Jacques de Malle ο οποίος είχε αυτό το υπέροχο κάστρο που χτίστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα. Σήμερα, είναι ένα διατηρητέο ιστορικό μνημείο. Ο αμπελώνας των 28 στρεμμάτων του Sauternes βρίσκεται σε ένα...
Ένα εξαιρετικό food & wine matching την πρώτη μέρα ενός καινούριου μήνα είναι ότι καλύτερο μπορούσε να μου συμβεί . Κορυφαίες δημιουργίες του Culinary Artist Τζέικ, στο Banquet, συνόδεψαν υπέροχα κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του αγαπημένου μου Vega-Sicilia Unico 1995, προσφέροντας άριστους συνδυασμούς, σ' ένα special menu που ετοίμασε ο multitask σεφ, με την ομάδα του. Το...
Η Ουκρανική μάρκα Nemiroff, νο1 brand στο Το Top 10 Elite Brands του IWSR για το 2010, έχει αρχίσει την παραγωγή βότκας στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς της Λευκορωσίας, «κλασικές» βότκες από το φάσμα της Nemiroff έχουν επιλεγεί για την παραγωγή στο Μινσκ. Οι τίτλοι περιλαμβάνουν: Nemirovskaya, Ukrainian Wheat Selected, Winter...
ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 2004 MAGNUM Πέρασαν αρκετά χρόνια από τότε που δοκίμασα για πρώτη φορά τον ΟΒΗΛΟ λευκό, 6-7 χρόνια, και δε σας κρύβω ότι είχα – συγκρατημένα- ενθουσιαστεί. Και λέω συγκρατημένα, διότι έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε κρασιά τα οποία κατά τη διάρκεια της νεότητας τους, δείχνουν εντυπωσιακό χαρακτήρα, αλλά ο χρόνος τα μετατρέπει σύντομα...
ECLIPSE 2007 NOON winery Περιοχή:Mclaren Vale/Langhorn Creek/ Νότιος Αυστραλία Ποικιλία: Grenache 61%, Shiraz 39% To Noon winery, είναι ένα μικρό οικογενειακό οινοποιείο που παράγει αποκλειστικά κόκκινα κρασιά και επικεντρώνεται σε "γεμάτου" σώματος κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις. Ο Drew Noon MW και η γυναίκα του Raegan, ανέλαβαν το οικογενειακό οινοποιείο τον Οκτώβριο του 1996. Οι μοναδικές ποικιλίες...
Περιοχή:Νάουσα Ποικιλία:Ξινόμαυρο, Merlot, Syrah. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της Παράγκας, προέρχονται από ορεινούς αμπελώνες του Αμυνταίου και από επιλεγμένους αμπελώνες του νομού Φλώρινας. Οινοποίηση και εμφιάλωση στο Γιαννακοχώρι στη Νάουσα. Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε άσπαστες ρόγες παρουσία αδρανούς αερίου και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική στο 50% του όγκου του χαρμανιού, παραμονή 6...
