Tastings

Crystal Head Vodka

Η Crystal Head Vodka είναι μία βότκα πολυτελείας τετραπλής απόσταξης, στη συνέχεια τριπλά φιλτραρισμένη μέσα από γυαλισμένα κρύσταλλα γνωστά ως Herkimer Diamonds. Φτιαγμένη με νερό από βαθύ υδροφόρο ορίζοντα της New Foundland του Καναδά, είναι καθαρό απόσταγμα χωρίς την προσθήκη πρόσθετων υλών όπως η ζάχαρη, γλυκερίνη, ή κίτρο. Πριν από χιλιάδες χρόνια, δεκατρία κρυστάλλινα κεφάλια ήταν...

Βότκα Legend of Kremlin

Ο γνωστός μύθος λέει ότι στο πρώτο μισό του 15ου αιώνα ένας μοναχός με το όνομα Ισίδωρος δημιούργησε την πρώτη ρωσική βότκα εντός των τειχών της Μονής Chudov στο έδαφος του σημερινού Κρεμλίνου στη Μόσχα. Η άριστη εκπαίδευση του Ισιδώρου και της γνώσης της απόσταξης του επέτρεψε να δημιουργήσει ένα νέο επαναστατικό οινοπνευματώδες ποτό....

Flight στο Κτήμα Γεροβασιλείου

Τι καλύτερο για το ξεκίνημα του μήνα, από μια επίσκεψη σε ένα πολύ κοντινό και οικείο κτήμα, το Κτήμα Γεροβασιλείου που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Και λέω οικείο γιατί πέραν του ότι το έχουμε επισκεφτεί πολλές φορές, η φιλοξενία των ανθρώπων του κτήματος και ιδιαίτερα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και...

WINE OF THE MONTH ερυθρό: CHATEAU LATOUR 1999

Περιοχή:Pauillac/ Bordeaux / Γαλλία Ποικιλία:cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot. Το Chateau Latour, ένα από τα 5 first growth του Bordeaux, με μία ιστορία που ξεκινάει πολύ πίσω στο 1378. Σημερινός ιδιοκτήτης του κτήματος είναι ο Mr. Francois Pinault, o οποίος αγόρασε το κτήμα το 1993. Η ετήσια παραγωγή του Grand Vin de Chateau Latour είναι...

AMPLUS ONE 2007 SANTA EMA

Περιοχή:Rosario, Cachapoal Valley/Χιλή Ποικιλία:75% Carmenere, 20% Syrah, και 5% Carignan. Η λέξη Amplus, είναι λατινική λέξη που σημαίνει σπουδαίο, σοφιστικέ, διακεκριμένο και αξιότιμο. Το Amplus one είναι ένα νεοκοσμίτικο, μοντέρνο κρασί το οποίο παλαίωσε για 12 μήνες σε Γαλλικό βαρέλι, εκ των οποίων το 70% καινούριο. Χρώμα βαθύ ρουμπινί, μπουκέτο εκφραστικών αρωμάτων μαύρων μούρων και κερασιών, ασφάλτου,...

WINE OF THE MONTH Μαγικό Βουνό 2009 NICO LAZARIDI

Περιοχή: Αγορά Δράμας Τοπικός Οίνος Δράμας Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100% Το οινοποιείο Nico Lazaridi είναι αυτό που ουσιαστικά έβαλε την περιοχή της Δράμας στο νεότερο αμπελουργικό χάρτη της Ελλάδας, εφαρμόζοντας νεοτερισμούς και δημιουργώντας τάσεις και πρότυπα που βρήκαν πολλούς μιμητές. Η ποικιλία Sauvignon Blanc του κτήματος, καλλιεργείται σε υψόμετρο που αγγίζει τα 250 μέτρα. Το κρασί μετά τη ζύμωση...