Περιοχή: Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: Chardonnay, Ρομπόλα Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Βερίκι”, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα του Κτήματος Χατζημιχάλη, ένα κρασί με ιδιαίτερο χαρακτήρα λόγω του ασυνήθιστου blend του Chardonnay με τη Ρομπόλα. Ελαφρύ λεμονονοπράσινο, μύτη καθαρή μέτριας έντασης με αρώματα νερατζιού, γκρέιπφρουτ, λευκόσαρκων φρούτων, λεμονανθών και νότες μεταλλικότητας. Καλοδομημένο, κοφτερή οξύτητα που προσφέρει αίσθηση φρεσκάδας, αλκοόλ...
Περιοχή:Σκαλάνι Κρήτης Ποικιλία: 60% Chardonnay, 25% Malvasia Aromatica & 15% Βηλάνα. Από το νέο σύγχρονης αισθητικής Οινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη που ολοκληρώθηκε στις αρχές του 2004 και είναι χτισμένο έξω από το χωριό Σκαλάνι, στο κτήμα Φανταξομέτοχο. Βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα έξω από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και κοντά στον αρχαιολογικό χώρου της Κνωσσού και αποτελεί...
Περιοχή: Αμύνταιο Φλώρινας Ποικιλία: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20% Τη τελευταία δεκαετία όσον αφορά την αμπελοκαλιέργεια-οινοποίηση είναι μακράν η μεγαλύτερη επένδυση που έγινε στην Ελλάδα,έχει ξεπεράσει τα 16 εκατομμύρια €uro.Σημαντικό πλεονέκτημα της επένδυσης αυτής είναι η δημιουργία καινοτόμων υποδομών. Δόθηκε ιδιαίτερο βάρος στην αμπελοκαλλιέργεια έτσι ώστε να εκμεταλευτεί στο μέγιστο βαθμό το δυναμικό της περιοχής. Στο...
To καλύτερο δώρο για τη καινούρια χρονιά ήταν τα 5 μπουκάλια που μου ήρθανε μόλις σήμερα από το απίστευτο microwinnery Νοοn μαζί με τις ευχές του Drew Noon για καλή χρονιά. Μόλις 12.000 φιάλες Eclipse (70% Grenache,30% Shiraz) παράγει το μικρό αυτό οινοποιείο που διαχειρίζεται ο Drew Νοοn MW. Το μόνο...
Περιοχή:Bolgheri DOC Superiore/Ιταλία Ποικιλία:56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Το Ornellaia Bolgheri DOC Superiore είναι η σημαία του οινοποιείου που αντανακλά την ποιοτική φιλοσοφία του κτήματος. Μια τέλεια έκφραση ισορροπίας μεταξύ γης, αμπελιού και ανθρώπου. Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών,χειρωνακτικός τρύγος και μεταφορά σε κουτιά των 15 κιλών στο οινοποιείο όπου γίνεται δεύτερη...
Επιβεβεβαιώθηκε τελικά το δημοσίευμα του krasiagr σχετικά με την συνεργασία της Β.Σ Καρούλιας με το Κτήμα Τέχνη Οίνου. Σήμερα το μεσημέρι λάβαμε την ακόλουθη ανακοίνωση - Δελτίο Τύπου: Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ - ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ OΙΝΟΥ: ...
