ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΙΣΗΜΕΡΙΝΟΣ
Σήμερα στις 20:00 στη κάβα Ισημερινός,Κοσμά Αιτωλού, ο Ιωάννης Χατζής από το Αμυνταίο, θα παρουσιάσει τα κρασιά του ομώνυμου οινοποιείου και παλαιωμένα ξινόμαυρα του, όπως ο Κελινός Οίνος του 2001.
06Δεκ
ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ 2007 ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ
Με καινούρια ετικέτα κυκλοφόρησε το Γη και Ουρανός 2007. Από το Τρίλοφο Ημαθίας μια περιοχή με χαμηλό-σχετικά-υψόμετρο που παράγει συνήθως σταφύλια με ψηλά επίπεδα σακχάρων, όπου βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της οικογένειας Θυμιόπουλου. Αν και ήμουν λίγο επιφυλακτικός-είχα κάποιες ενστάσεις για την χρονιά του 2006-μπορώ να πω ότι πολύ γρήγορα αναθεώρησα. Το...
06Δεκ
ΝΕΜΕΑ 2007 ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
Περιοχή:Αρχαία Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο ΟΠΑΠ Από σταφύλια βιολογικής γεωργίας του κτήματος που βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα σε υψόμετρο 400 μέτρων όπου βρίσκεται και το καινούριο οινοποιείο. Όλοι οι αμπελώνες του κτήματος είναι πιστοποιημένοι από τη ΔΗΩ, αλλά και από την Ελβετία, με την ιδιαίτερα αυστηρή πιστοποίηση Delinat, με προϋποθέσεις όπως το 7% της έκτασής...
06Δεκ
Η ROEDERER ΠΑΡΑΓΕΙ ULTRA BRUT ΣΑΜΠΑΝΙΑ
Η σαμπάνια Roederer είναι στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης μιας καινούριας Brut Nature cuvee-μια εντελώς ξηρή σαμπάνια(0-2g/lt αζύμωτα σάκχαρα)χωρίς την παραμικρή προσθήκη ζάχαρης ή dosage. " Ηταν ιδέα του chief executive Frederic Rouzaud λέει ο οινοποιός του ομίλου Jean-Baptiste Lecaillon. Του αρέσουν ξηρότερα κρασιά και εισηγήθηκε τη δημιουργία ενός ξηρότερου στιλ"Η καινούρια cuvee,η οποία δεν...
06Δεκ
WINE OF THE MONTH (WHITE)
EKAM 2008 CASTELL D'ENCUS Περιοχή:Pyrenees D.O. Costers del Segre /Ισπανία Ποικιλία:Riesling,Albarino Το Castell d'Engus είναι ένα ακόμα δημιούργημα του Raul Bobet τεχνικού διευθυντή στο Bodegas Torres για 16 χρόνια και συνιδιοκτήτη του οινοποιείου Ferrer Bobet. Βρίσκεται στην ορεινή περιοχή Pallars Jussa Pyrennes, σε υψόμετρο 850-1000 μέτρα, κτισμένο πάνω στα ερείπια ενός οινοποιείου μοναχών του 11ου αιώνα. Το...
06Δεκ
SEQUILLO 2006 SADIE FAMILY
Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South AfricaΠοικιλία: Syrah 60%, Mourvedre 30% και Grenache 10%Ο Eben Sadie προσπαθεί να ισορροπήσει τη ρομαντική του διάθεση και όραμα για δημιουργία εξαιρετικών οίνων με προσήλωση στη παράδοση, με τις πιέσεις της αγοράς για την παραγωγή περισσότερων φιαλών. Είναι ένα στοίχημα που μάλλον δείχνει να το κερδίζει.Συνολική παραγωγή 2006 55 βαρέλια.Ο τρύγος γίνεται...
