Σκωτσέζοι επιστήμονες βρήκαν άλλη μια ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού. Όπως λένε, το κόκκινο κρασί αποτρέπει τις φλεγμονές στον ανθρώπινο οργανισμό, που οδηγούν σε χρόνιες ασθένειες όπως η αρθρίτιδα. Συγκεκριμένα ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι h αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί θωράκισε τον οργανισμό πειραματόζωων που τους...
Μια μέτρια κατανάλωση κρασιού από καιρού εις καιρόν μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ στα άτομα ηλικίας άνω των 75 ετών, δείχνει έρευνα του αμερικανικού Πανεπιστημίου Γουέικ Φόρεστ του Ουίνστον-Σάλεμ στη Βόρεια Καρολίνα, τα αποτελέσματα της οποίας δόθηκαν στη δημοσιότητα στη Βιένη.Για την έρευνα αυτή παρακολουθούνταν συνολικά 3.069 άνθρωποι 75...
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τις "Μεγάλες Μέρες της Νεμέας", το Σάββατο 5 και την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου 2009, διοργανώνεται ένα διαδραστικό σεμινάριο για την πολυδύναμη ποικιλία του Αγιωργίτικου. Το σεμινάριο, τόσο το Σάββατο όσο και την Κυριακή, θα ξεκινήσει στις 12 το μεσημέρι, θα διαρκέσει για τουλάχιστον μία ώρα, και περιλαμβάνει ξενάγηση στο...
Προέλευση:Marlborough/New Zealand Ποικιλία:70% Chardonnay και 30% Pinot Noir Pelorus είναι το όνομα του αφρώδους οίνου της Cloudy Bay-LVMH group-και πήρε τ' όνομά του από το 'Pelorus Jack' ένα πασίγνωστο δελφίνι που για περισσότερο από 20 χρόνια,στα τέλη του προηγούμενου αιώνα,συνόδευε τους ναυτικούς στη πορεία τους ανάμεσα από τα δύο κύρια νησιά της Νέας Ζηλανδίας. Η NV έκδοση...
Προέλευση:AOC Rivesaltes/Roussillon-ΓαλλίαΠοικιλία:Grenache Blanc 100%Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας,η ζύμωση διακόπτεται με την προσθήκη αλκοόλης. Το κρασί ωριμάζει για 7 χρόνια σε παλιά βαρέλια.Το Ambre 1996 έχει χρώμα μέτριο προς βαθύ κεχριμπαρί και μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα αποξηραμένων φρούτων,χαρουπιού,΄καραμελωμένων ξηρών καρπών καιγλυκών μπαχαριών.Στόμα γλυκό(110g/lt),μέτρια+ οξύτητα,γεμάτο σώμα με αρώματα αποξηραμένων φρούτων,καραμέλας ,καρυδιού και γλυκών μπαχαριών,αλκοόλ...
Από τους πλέον φημισμένους οίκους σαμπάνιας-και από τους αγαπημένους μου- η Krug, ανήκει πλέον στη LVMH μαζί με τη Moët et Chandon's Cuvée Dom Pérignon και τη Veuve Clicquot's La Grande Dame αλλά όπως και οι περισσότερες εταιρείες του group συνεχίζει να λειτουργεί αυτόνομα και να παράγει με συνέπεια το ίδιο στιλ σαμπάνιας διατηρώντας...
