Περιοχή: Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass, Greenock, Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 98%, Viognier 2% Τα κρασιά του Torbreck, δεν είναι Blockbusters. Τα κρασιά αυτά είναι όμορφα, κομψά, εμφανίζοντας μια υπέροχη φρεσκάδα που αποτίει φόρο τιμής στην κοιλάδα του Ροδανού. Ένα χαμηλό ποσοστό νέας δρυός χρησιμοποιείται σε όλο το φάσμα, εκτός από το
Περιοχή: Leyda Coast Zone, San Antonio, D.O. San Juan, Χιλή Ποικιλία: Sauvignon Blanc Το νεοκοσμίτικο αυτό Sauvignon με το οικείο για μας τους Έλληνες όνομα, είναι ένα ενδιαφέρον Sauvignon, πολύ διαφορετικό απ' ότι έχετε μέχρι σήμερα γνωρίσει. Το Agapes Solera είναι ένα Sauvignon Blanc από τους δημιουργούς του Amayna, εμπνευσμένο από τα υπέροχα κρασιά της Jerez. Παράγεται με...
Σε σύγκριση με το κονιάκ, το Armagnac παράγεται στην ομώνυμη περιοχή στην καρδιά της Γασκώνης, στη Νοτιοδυτική Γαλλία. Το Armagnac είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό μπράντι από την περιοχή της Γασκώνης της Νοτιοδυτικής Γαλλίας. Το Armagnac ήταν το πρώτο μπράντι της Γαλλίας και λέγεται ότι χρονολογείται πριν από περισσότερα από 700 χρόνια – στις...
Περιοχή: Γιάλτρα Αιδηψού, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Ασύρτικο Τα φρούτα προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Αετός με αμοαργιλώδες έδαφος και ασβεστολιθικό υπόστρωμα που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Τελέθριο στην Βόρεια Εύβοια. Το 40% της ποσότητας ζυμώνει με ιθαγενείς ζύμες και το κρασί παραμένει με τις φίνες οινολάσπες του για 6 μήνες με τακτικό battonage, αποκτώντας όγκο και ήπια...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 8%, Cabernet Franc 14% Ο βαρόνος Nathaniel de Rothschild απέκτησε το château το 1853, αλλά ο θρύλος του Mouton, ξεκίνησε το 1922 με τον βαρόνο Philippe de Rothschild. Σε ηλικία 21 ετών, γεμάτος φιλοδοξίες και πρωτότυπες ιδέες, αποφάσισε να αφιερώσει τη ζωή του στη σφυρηλάτηση της ταυτότητας του...
Παρόλο που η Ratafia είναι ένα τυπικό προϊόν σαμπάνιας, παραμένει ελάχιστα γνωστό. Και όμως, η ετυμολογία της ratafia προέρχεται από τον δέκατο έβδομο αιώνα από μια μεταφορά του λατινικού rata fiat με την έννοια: «ας γίνει η συμφωνία». H φήμη της έχει μειωθεί, από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο προς όφελος της σαμπάνιας. Ωστόσο, η παραγωγή της...
