Περιοχή:Νεμέα/Πελοπόννησος Ποικιλία:Αγιωργίτικο Ο Θανάσης Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους παραγωγούς, που συνέλαβαν και προώθησαν την ιδέα, ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που προέρχονται από την ποικιλία, τη θέση του αμπελώνα, καθώς και τις διαδικασίες που γίνονται από τον αμπελουργό - παραγωγό χάριν μιας βιολογικής ισορροπίας. Διαθέτει ένα μεγάλο ιδιόκτητο...
Περιοχή:Κομοτηνή/Θράκη Ποικιλία:Syrah 100% Η Μελίνα Τάσσου, γεωπόνος και οινολόγος του Bordeaux, με πλούσια οινοποιητική εμπειρία από την Γαλλία και την Αυστραλία εφαρμόζει τις γνώσεις της στο αμπέλι και στην οινοποίηση. Στη Μαρώνεια του Ν. Ροδόπης βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας συνολικής έκτασης 77 στρ. φυτεμένος με ελληνικές και γαλλικές ποικιλίες τον οποίον επιβλέπουν οι γεωπόνοι Απόστολος και Βασίλης...
Περιοχή:Cafayate region/Northwest Argentina Ποικιλία:Malbec Το οινοποιείο (Bodega) βρίσκεται στους πρόποδες των Άνδεων στην περιοχή γύρω από το Cafayate Salta στα Βορειοδυτικά της Αργεντινής σε μια από τις πιο γραφικές περιοχές της χώρας αυτής . Οι αμπελώνες φυτεύτηκαν στα 1.700 μέτρα ύψος πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, που τους καθιστά τους αμπελώνες με το ψηλότερο υψόμετρο στον κόσμο. Το...
Περιοχή:Montalcino /Τοσκάνη/Ιταλία Ποικιλία:Sangiovese Grosso To Montalcino είναι μία ρομαντική πόλη της Τοσκάνης, περιτριγυρισμένο από λόφους και πυκνά δάση. Η πλούσια μορφολογία του εδάφους και το υψόμετρο καθιστούν το Montalcino την πατρίδα του πραγματικού Sangiovese. Ο Gaja βλέπει παραλληλισμούς μεταξύ του Τοσκανέζικου Sangiovese και του πιεμοντέζικου Nebbiolo. Για περισσότερα από 150 χρόνια , αυτές οι δύο αυτόχθονες...
Περιοχή:Piedmont/Ιταλία Ποικιλία:Nebbiolo Ο Angelo Gaja, ο πιό διάσημος ίσως παραγωγός της Ιταλίας, προέρχεται από μια οικογένεια οινοποιών , αλλά μάλλον δεν είναι αλήθεια ότι ο Angelo ακολούθησε τα χνάρια του πατέρα του. Ο Angelo Gaja χάραξε το δικό του μονοπάτι . Σπούδασε στη Γαλλία , ήταν υπεύθυνος για την εισαγωγή της θερμοκρασίας στην ελεγχόμενη ζύμωση αλλά...
ΠΑΛΑΙΑ ΚΛΗΜΑΤΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ RESERVE 2007 ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ Ένας οίνος Ο.Π.Α.Π. από την περιοχή του Αμύνταιου με τη σφραγίδα του Μάκη Μαυρίδη και Άγγελου Ιατρίδη. Τα σταφύλια προέρχονται από ένα μικρό αμπελοτόπι, φυτεμένο με κλήματα η ηλικία των οποίων ξεπερνάει τα 80 χρόνια. Το κρασί αφού ωρίμασε για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια...
