Ποικιλία:Αγιωργίτικο Ο.Π.Α.Π. Από κλήματα 25 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 650μ-μεσαία ζώνη Νεμέας-στο Κούτσι.Το Κτήμα Γαία είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου που δημιουργήθηκε το 1994 απο τους :Λέων Καράτσαλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ.) και Γιάννη Παρασκευόπουλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ., Διδάκτορα Οινολογίας του πανεπιστημίου Bordeaux II)και ένα από τα κρασιά σύμβολα της περιοχής.Η φιάλη της δοκιμής-μέγεθος magnum...
Τοπικός Οίνος Παγγαίου Βαθύ κόκκινο χρώμα με στενό μυνίσκο.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα κερασιού,σταφίδας και νότες μπαχαρικών. Στο στόμα όχι ιδιαίτερα αυστηρό και πολύπλοκο αλλά λεπτό και ξεκάθαρο,ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,μέτριων τανινών,αλκοόλ 13,5% σώμα μέτριο με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων(κερασιών,blackcurrant),γλυκόριζας και μπαχαριών που μαρτυρούν το πέρασμα του απο βαρέλι(όχι περισσότερο από 12 μήνες).Επίγευση μέτρια+,καλύτερο μέχρι...
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot Ένα συλλεκτικό κρασί όχι για κανένα άλλο λόγο αλλά για το οτι στη σαραντάχρονη ιστορία του κτήματος εμφιαλώθηκε μόνο σε τρείς χρονιές.1975,1977 και 1993. Ο Πορφυρογέννητος του 1993 εμφιαλώθηκε το 2003 για τη Σύνοδο Κορυφής της Ευρώπης που έγινε στο 'Πόρτο Καρράς' τον Ιούνιο του 2003 αλλά σε καμία περίπτωση δεν...
Tοπικός οίνος Στερεάς Ελλάδας Αβαντίς είναι η αρχαία ονομασία της Ευβοιας η ποικιλία είναι Syrah(Ροδανός) και το collection αναφέρεται στο ΄΄grand cru΄΄ αμπελοτόπι Πέτρα στο χωριό Aρμα Βοιωτίας.Μικρή στρεμματική απόδοση 400kg/στρέμμα ,μακρά εκχύλιση 45 ημερών,18 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και η εν συνεχεία 6 μηνη παραμονή στο μπουκάλι έχουν σαν αποτέλεσμα...
Επιτραπέζιος ερυθρός οίνος Ποικιλία:Αγιωργίτικο Το 4 όπως λέει και τ’ όνομά του παράγεται από ένα αμπελώνα τεσσάρων στρεμμάτων ηλικίας 150 ετών! και το ριζικό του σύστημα μοιάζει σε μέγεθος με εκείνο της ελιάς.Ο προφυλοξηρικός αυτός αμπελώνας ανήκει στην οικογένεια Αϊβαλή πάνω από έναν αιώνα. Το τέσσερα έχει πολύ μικρή στρεμματική απόδοση (γύρω στα 150 κιλά/στρέμμα...
1 ΝΕΜΕΑ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ Ο.Π.Α.Π. 2007 Βαθύ κόκκινο με μύτη αδύναμη. Ξηρό μέτριας οξύτητας,μέτριων- ταννινών,αλκοόλ 12%,μέτριο σώμα και κοντή επίγευση. Φτωχής ποιότητας-κουρασμένο. Τιμή:2,19€ Βαθμολογία:12,5-20 2 CABERNET SAUVIGNON-SYRAH 2007 Τ.Ο ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Μέτριο κόκκινο,μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαριών. Ξηρό μέτριας+ οξύτητας,μέτριες ταννίνες,αλκοόλ 12,5%,σώμα μέτριο και κοντή επίγευση.Ποιότητα φτωχή. Τιμή:2,29€ Βαθμολογία:13-20 3 CIMAROSA SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON 2008 Περιοχή:Paarl-South Africa Mε...
