Περιοχή: Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay O οίκος ιδρύθηκε το 1772 από τον Philippe Clicquot-Muiron.O Clicquot πέθανε το 1805 αφήνοντας στην χήρα του(veuve στα Γαλλικά)το management των επιχειρήσεων του,τραπεζικές επιχειρήσεις,εμπόριο ρούχων και παραγωγή σαμπάνιας.Η Madame Clicquot με τη βοήθεια του cellar master Antoine de Muller διαμόρφωσε το ridding rack(pupitre στα Γαλλικά) που είναι μια...
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Η σοδειά του 1996 ήταν μια από τις καλύτερες σοδειές των τελευταίων 50 ετών για την Καμπανία. Έχουμε δοκιμάσει αρκετές κορυφαίες σαμπάνιες της σοδειάς αυτής, με πολλές απ' αυτές να συγκρίνονται ακόμα και με του 1990. Η Moet & Chandon Millesime Rose 1996 δε νομίζω ότι...
Αναμφισβήτητα ο αφρώδης οίνος από την Καμπανία ήταν ανέκαθεν συνώνυμο της πολυτέλειας του κοινωνικού status και των high-end απολαύσεων. Τα τελευταία χρόνια όμως η βασίλισσα των φυσσαλίδων έχει να ανταγωνιστεί αφρώδεις οίνους με παρόμοιο ύφος από άλλα μέρη της Γαλλίας, της Ιταλίας αλλά και του υπόλοιπου Παλαιού και Νέου Κόσμου όπου παράγονται εξαιρετικά...
Περιοχή: Langenlois, Αυστρία Ποικιλία: Blauer Burgunder -Pinot Noir- (30%), Chardonnay (40%), Grauburgunder -Pinot Gris- (10%), Weissburgunder -Pinot Blanc- (10%), Grüner Veltliner (10%) Με τέτοια αφρώδη σαν το Sekt Brut του Willi Brundlmayer, δεν είναι τυχαίο που οι Γερμανοί παραμένουν στις πρώτες θέσεις κατανάλωσης αφρωδών οίνων στο κόσμο. Εξαιρετικής ποιότητας και φινέτσας αφρώδης...
Περιοχή: Tamar Valley, ΒΑ Τασμανία Ποικιλία: Chardonnay 58%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 2% Σύμφωνα με τους ειδικούς η περιοχή αυτή της Τασμανίας έχει παρόμοιο κλίμα μ' αυτό της Καμπανίας. Ο Αμπελώνας Heemskerk ιδρύθηκε το 1975 στην καρδιά της περιοχής του ποταμού Pipers και το 1986, αναπτύχθηκε περαιτέρω από το σπίτι σαμπάνιας...
Ο φημισμένος γαλλικός οίκος σαμπάνιας GH Mumm , που ιδρύθηκε το 1827 και σήμερα ανήκει στην Pernod Ricard , παρουσίασε μία κομψή νέα συσκευασία δώρου. Η περιορισμένη έκδοση Sabre GH Mumm σχεδιάστηκε από τον διάσημο αρχιτέκτονα / σχεδιαστή με βάση το Παρίσι, Patrick Jouin. Πολύ έξυπνα επανασχεδίασε την έννοια της κορδέλας της Mumm Cordon...
