Περιοχή: Βατόλακκος Χανίων Ποικιλία: Roussanne Το Roussanne Μανουσάκη 2008, το είχαμε δοκιμάσει πριν δύο περίπου χρόνια και μας είχε εντυπωσιάσει για το εύρος και τον πλούτο του. Ξαναδοκιμάζοντας το ίδιο κρασί (2008) δύο χρόνια μετά διαπιστώνουμε ότι δεν κάναμε λάθος. Το ιδιαίτερο αυτό κρασί συνεχίζει να εντυπωσιάζει με τον όγκο του και την δυναμική...
Περιοχή: Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Malvasia aromatica, Μοσχάτο, Aσύρτικο Το οινοποιείο βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης και έχει καθοριστεί ως ζώνη ονομασίας προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας . Η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή οίνων αποτελεί για την Οικογένεια Δουλουφάκη μια παράδοση, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά ως απόσταγμα πολύτιμης εμπειρίας. Στο οινοποιείο Δουλουφάκη , οι επιλεγμένοι αμπελώνες και...
Περιοχή: Chablis/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay Ο William Fèvre έβαλε τη σφραγίδα του στο Chablis με το Domaine de la Maladière, ένα κτήμα που ίδρυσε, φέρνοντας την πρώτη συγκομιδή του, το 1959. Δεν ήταν, όμως, εντελώς καινούριος στην αμπελουργία. Ο πατέρας του ήταν ήδη γνωστός και σεβαστός αμπελουργός . Παρ 'όλα αυτά ήταν ο William ο...
Περιοχή: Τοπικός Οίνος Επανωμής Ποικιλία: Viognier Το Viognier 2010 του Kτήματος Γεροβασιλείου το οποίο εμφιαλώθηκε και θα παραμείνει στις φιάλες μέχρι να κυκλοφορήσει στην αγορά –αρχές Δεκεμβρίου- είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε πριν από λίγο καιρό . Η ποικιλία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού Τμήματος του Α.Π.Θ και πρωτοκυκλοφόρησε εμπορικά...
Περιοχή:Νάουσα Ποικιλία: Πρεκνιάρικο Οι αμπελώνες του Κτήματος Διαμαντάκου έκτασης 40 στρεμμάτων βρίσκονται στην τοποθεσία "Μαντέμι", στο κέντρο της αμπελουργικής ζώνης, δύο (2) μόλις χιλιόμετρα από την πόλη της Νάουσας. Μια από τις 2 μονοποικιλιακές εμφιαλώσεις της τοπικής αυτής ποικιλίας που μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Το λευκό πρικνάδι (πρεκνιάρικο) παίρνει το όνομά του από τα στίγματα...
Περιοχή:Τοπικός Πελοποννησιακός οίνος Ποικιλία:Μοσχοφίλερο, Ροδίτης Οι αμπελώνες της οικογένειας Ζαχαριά εκτείνονται σε μια έκταση 200 στρεμμάτων, και βρίσκονται επικεντρωμένοι κυρίως στις πλαγιές γύρω από το χωριό Λεόντιο. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται σήμερα δέκα ποικιλίες αμπέλου με μικρές στρεμματικές αποδόσεις και με αυστηρή εφαρμογή πιστοποιημένου, σύμφωνα με τα πρότυπα AGRO 2-1 & 2-2, ολοκληρωμένου συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης Ανοιχτό...
