Καθώς η εορταστική περίοδος κορυφώνεται με τον εορτασμό της έλευσης του σωτήριου έτους 2018, το μόνο σίγουρο είναι ότι πολλά εκατομμύρια φιάλες Champagne θα ανοιχτούν μόλις το ρολόι δείξει 00:00. Οι ευχές και οι αγκαλιές θα συνοδεύονται από την απόλαυση που χαρίζουν οι ευγενικές φυσαλίδες του διάσημου καμπανίτη οίνου και θα προσδώσουν μια εσάνς γαλλικής...
ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ ΛΕΜΕ ΟΤΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΕΧΕΙ ΜΗΛΟ, ΑΝΑΝΑ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Ή ΠΕΠΟΝΙ; Τα γλυκά και τα φρουτώδη κρασιά είναι δυο όροι που συχνά μπερδεύουμε. Ένα φρουτώδες κρασί δεν είναι απαραίτητα γλυκό. Ακόμα και το πιο ξηρό κρασί μπορεί να έχει φρουτώδη γεύση. Το πόσο φρουτώδες είναι το κρασί δεν σχετίζεται με την γλυκύτητά του αλλά...
Μια από τις συχνότερες ερωτήσεις που δεχόμαστε τις ημέρες των γιορτών -και φυσικά αποτελεί μια από τις δημοφιλέστερες αναρτήσεις - είναι το πως αφαιρούμε λεκέ από κόκκινο κρασί; Έχει συμβεί σε όλους μας: Κατά την διάρκεια ενός ωραίου δείπνου ή μιας μάζωξης με φίλους ή στα εορταστικά τραπέζια όπου το κόκκινο κρασί είναι πρωταγωνιστής, πέφτει το...
Ο τίτλος θα μπορούσε να ακουστεί σαν παράπονο σε οποιαδήποτε εστιατόριο του κόσμου και μάλιστα, -στην περίπτωση που συνέβαινε κάποιο τέτοιο περιστατικό- η θέση του σερβιτόρου ή του οινοχόου θα ήταν πολύ δύσκολη, αφού θα έπρεπε – με πολύ ευγενικό τρόπο- να βρει μια καλή δικαιολογία για να αλλάξει το ποτήρι. Το ενδιαφέρον όμως είναι...
Βρισκόμαστε μία ανάσα πλέον από τις χριστουγεννιάτικες γιορτές και οι ρυθμοί της καθημερινότητας έχουν ξεκινήσει να μπαίνουν σε εορταστικό κλίμα. Οι δρόμοι έχουν γεμίσει φώτα και τα περισσότερα μαγαζιά έχουν στολιστεί κατάλληλα, έτοιμα να προϋπαντήσουν τις γιορτές για άλλη μια χρονιά. Φυσικά από το σκηνικό δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα ευαγή ιδρύματα της...
Άραγε συνδέονται μια αρχαία αιγυπτιακή τοιχογραφία, με τις λαδομπογιές και τις ζύμες που χρησιμοποιούνται στην αλκοολική ζύμωση; Η απάντηση -όσο παράδοξο κι αν φαίνεται- είναι πως ναι. Η σύνδεση γίνεται από την παρατήρηση μίας συγκεκριμένης τοιχογραφίας, στην οποία είναι ζωγραφισμένη η διαδικασία παρασκευής ψωμιού στην αρχαία Αίγυπτο. Προφανώς, η διαμάχη των επιστημόνων γύρω από το αν...
