Αρθρα

Μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τον συνδυασμό κρασιού και σοκολάτας

  3 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν συνδυάζετε κρασί & σοκολάτα Σύμφωνα, με έναν από  τους πιο δημοφιλείς… αστικούς μύθους για το κρασί, το κρασί δεν ταιριάζει με τη σοκολάτα. Αλλά όπως και κάθε άλλο τρόφιμο, έτσι και η σοκολάτα μπορεί να ταιριάξει με το κρασί ανάλογα με το είδος της και πως χρησιμοποιείται. Χοντρικά, ο κανόνας...

Top συνδυασμοί φρούτων και κρασιού και ιδεολογικές πλάνες

Ο Νίτσε έλεγε ότι ο άνθρωπος, που δεν ανανεώνεται πνευματικά, πεθαί­νει, όπως το φίδι, που δεν αλλάζει δέρμα. Η πνευματική ζωή συνεχίζεται, όταν ο άνθρωπος συνεχώς προβληματίζεται πάνω στα όσα γνωρίζει ή έχει ανοιχτά τα μάτια και τα αυτιά του για να συλλαμβάνει την πνευματική τροφή που του προσφέρει η κοινωνία. Η θρησκοληπτική πλάνη στην οποία...

Οι επήλυδες του Ελληνικού κρασιού

Με αφορμή τον πρόσφατο εορτασμό της επετείου της 25ης Μαρτίου και της  δημιουργίας του σύγχρονου ελληνικού κράτους, ενδιαφέρον παρουσιάζει η πρόσφατη έρευνα του οργανισμού διαΝΕΟσις και τα πορίσματα της. Με μια πιο αναλυτική ματιά θα μπορούσε να διαφανεί ότι, η εκ γενετής αντίφαση του ελληνικού κόσμου ανάμεσα στους ντόπιους οπλαρχηγούς και τους λόγιους Έλληνες της...

Πως παραγγέλνουμε κρασί σε εστιατόριο: 10 συμβουλές για να μην πανικοβάλεστε

Πανικοβάλλεστε όταν πηγαίνετε σε ένα καλό εστιατόριο και έρχεται η ώρα να επιλέξετε κρασί από την wine list; Eίναι πιο εύκολο από ότι φαντάζεστε, αρκεί να ακουλουθήσετε τα παρακάτω βήματα! Η πιο εύκολη λύση για να αποκωδικοποιήσετε μια λίστα κρασιού είναι να ρωτήσετε τον σομελιέ! Ο καιρός που οι σομελιέ ήταν απρόσιτοι, αυστηροί κύριοι με ύφος...

Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν παραγγέλνουμε κρασί στο τραπέζι ενος εστιατορίου;

Aφου επιλέξουμε το κρασί που μας αρέσει από την wine list, με την βοήθεια του σομελιέ, όταν αυτό φτάσει στο τραπέζι μας υπάρχει μια ιεροτελεστία η οποία ακολουθείται. Αυτή δεν είναι τυχαία και θα σας εξηγήσουμε παρακάτω γιατί. Α) Ο σομελιέ παρουσιάζει το μπουκάλι με την ετικέτα προς τα εμάς Η παρουσίαση της φιάλης δεν έχει στόχο...

Πυροβολώντας τα πόδια του αμερικάνικου κρασιού

Το αποτέλεσμα των τελευταίων αμερικανικών εκλογών και η εκλογή του Donald Trump στην προεδρία των ΗΠΑ, έχει δημιουργήσει ένα αίσθημα ανασφάλειας -εντός κι εκτός της υπερδύναμης- όσον αφορά το μέλλον, κυρίως λόγω της πολιτικής ατζέντας του νέου προέδρου των ΗΠΑ. Μια από τις κυρίαρχες αιχμές της πολιτικής του ήταν το μεταναστευτικό ζήτημα, αποτελώντας και την...