Είναι η γευσινωσία θέμα γνώσεων και θέμα γούστου ή έχει να κάνει και με την αντίληψη του οινογνώστη; Ο αρθρογράφος Matt Kramer, προβληματίζεται σχετικά με αυτό στο winespectator.com «Επιτρέψτε μου να μιλήσουμε ξεκάθαρα: Δεν υπάρχει αυτό που λέμε «ουρανίσκος παγκοσμίου βεληνεκούς». Δεν έχω συναντήσει ποτέ ένα δοκιμαστή ο οποίος, μπορεί να γευτεί κάθε κρασί από...
Μερικές φορές οι θρύλοι στον κόσμο του κρασιού είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων. Σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών, μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις του terroir και της τέχνης κάποιων οινοποιών που βασίζουν την...
Το mainstream λευκό κρασί από το Κοκκινοχώρι Καβάλας αλλά και ένα χαρακτηριστικό γλυκό κρασί από μοσχάτο του συνεταιρισμού Σάμου (Grand Cru 2015) ήταν τα κρασιά που προσφέρθηκαν στο δείπνο προς τιμήν του Μπαράκ Ομπάμα στο Προεδρικό Μέγαρο το βράδυ της Τρίτης. Το Βιβλία Χώρα λευκό 2016, ένα χαρμάνι των ποικιλιών Sauvignon Blanc & Ασύρτικο ήταν το κρασί...
Σε προηγούμενο άρθρο, σας είχαμε πει πώς μπορείτε να αυξήσετε τις απευθείας πωλήσεις κρασιού από τα οινοποιεία με έξυπνες προωθητικές ενέργειες. Αφού φέρετε τον κόσμο στο οινοποιείο και έπειτα, πώς θα μείνετε σε επαφή μαζί του; Οι στιγμές που μένουν ανεξίτηλα χαραγμένες στη μνήμη τους είναι η οι ηλιόλουστοι αμπελώνες, οι βόλτες στον αγρό,...
Το αμπέλι είναι μια από τις πιο ιστορικές καλλιέργειες στην Ευρώπη και έχει ανταπεξέλθει σε πάρα πολλές αντιξοότητες και απειλές ως σήμερα, είτε αυτές ήταν φυσικές: φυλοξήρα, ωίδιο, περονόσπορος, είτε ανθρώπινος παράγοντας όπως ο πόλεμος. Φαίνεται όμως ότι, ιστορικά αμπελοτόπια που απέκτησαν παγκόσμια φήμη για την μοναδικότητα τους αλλά και νεότερες διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές βρίσκονται σε...
H executive editor του περιοδικού Wine Mag γράφει από το Μανχάταν, μια κριτική για το ασύρτικο και προτείνει έξι ετικέτες. Εμείς μεταφράσαμε το κείμενο και σας το παρουσιάζουμε! Από την Suzan Kostrzewa “Διαυγές, κλασικό και food-friendly, αυτό το ιστορικό ελληνικό λευκό, είναι η επόμενη τάση για τους σύγχρονους λάτρεις του κρασιού.” Ένα σκληρό, αρχαίο στρώμα από...
