Σε οκτώ χρόνια, από το 2002 έως το 2010, η παγκόσμια παραγωγή ροζέ οίνων αυξήθηκε κατά 13%, ενώ η συνολική παραγωγή κρασιού ήταν σταθερή. Το μερίδιο των ροζέ οίνων ανήλθε στο 10% της συνολικής παραγωγής (25,3 έναντι 260 εκατ. εκατόλιτρων). Η παγκόσμια παραγωγή οίνων ενώ κορυφώθηκε το 2004, στη συνέχεια μειώθηκε, η παραγωγή...
Η Κίνα, η πέμπτη μεγαλύτερη χώρα κατανάλωσης κρασιού στον κόσμο, έχει δείξει σημάδια ύφεσης στην αγορά οίνου, όπως ανέφερε τη Δευτέρα η Oriental Morning Post Η Σαγκάη, το κύριο κέντρο διανομής της Κίνας για τους εισαγόμενους οίνους, κατέγραψε μείωση των εισαγωγών οίνου για πέντε συνεχείς μήνες, ανέφερε το πρακτορείο Xinhua News Agency την...
Αποτελεί αγαπημένη τροφή των περισσότερων ανθρώπων παγκοσμίως. Δυστυχώς όμως, ενοχοποιείται συχνά, λόγω της υψηλής θερμιδικής του αξίας, αλλά και των κορεσμένων λιπαρών και αλατιού που περιέχει. Ωστόσο, παρουσιάζει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, αν ανατρέξουμε στα διατροφικά οφέλη του και στον τρόπο παρασκευής του, αλλά και στις αναρίθμητες ποικιλίες, γεγονός που βοηθάει στην επιλογή...
«Μύρισε» καλοκαίρι...εικόνες από ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, με νόστιμους μεζέδες και λευκό κρασί είναι ό, τι πιο ειδυλλιακό υπόσχεται αυτή η εποχή… Είναι γεγονός ότι υπάρχουν πολύ ενδιαφέροντα λευκά κρασιά, και το πιο ευχάριστο είναι ότι προέρχονται από ελληνικές γηγενείς ποικιλίες. Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε μια πολλή μεγάλη γκάμα και σίγουρα θα...
Η αρθρογράφος του Bloomberg Elin McCoy δοκίμασε κρασιά που προορίζονται για τις γυναίκες λέγοντας χαρακτηριστικά ότι είναι "μακριά στα πόδια, αλλά κοντά στη γεύση." Δοκιμάζοντας τυφλά δείγματα από μια επιλογή κρασιών που έχει σχεδιαστεί ειδικά έχοντας υπόψη αποκλειστικά τις γυναίκες, η McCoy περιέγραψε την πλειοψηφία αυτών των κρασιών σαν να γεύεται " εμπορικά...
Σχεδόν όλα τα κρασιά του καταλόγου αυτού απαιτούν να εγγραφείτε σε μια λίστα για χρόνια για να πάρετε ακόμη και μια μυρωδιά του κρασιού. Αυτά τα κρασιά παράγονται σε πολύ μικρή ποσότητα. Τα Lafite είναι mainstream, τα Penfolds προσβάσιμα. Κρασιά σαν το Screaming Eagle και Schrader παράγουν κρασιά σε εκατοντάδες κιβώτια και όχι...
