Μάιος 2025
Château Angélus St Emilion 2004 1er Grand Cru Classe
Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Το Chateau Angelus έχει μια από τις μεγαλύτερες ιστορίες στην ονομασία St. Emilion. Η οικογένεια de Bouard έχει ακόμα μεγαλύτερη ιστορία στην περιοχή. Μάλιστα, η οικογένεια de Bouard βρίσκεται στο Μπορντό από το 1544, σύμφωνα με τα οικογενειακά αρχεία. Το 1626 η οικογένεια de Bouard άρχισε να αγοράζει γη στην...
Η Moët Hennessy θα μειώσει το εργατικό δυναμικό της κατά 10%
Τα νέα στελέχη στο τμήμα κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών της LVMH στοχεύουν να περικόψουν περίπου 1.200 θέσεις εργασίας από τους 9.400 υπαλλήλους που είναι σήμερα. Η Moët Hennessy θα περικόψει περισσότερο από το 10% του παγκόσμιου εργατικού της δυναμικού ως μέρος μιας μεγάλης προσπάθειας αναδιάρθρωσης για την αντιμετώπιση της πτώσης των πωλήσεων και της αύξησης του...
Vlachiko Sparkling 2021 Zoinos Winery
Περιοχή: Ζίτσα, Π.Γ.Ε. Ήπειρος Ποικιλία: Βλάχικο 100% Μια ενδιαφέρουσα αφρίζουσα εκδοχή της ιθαγενούς ποικιλίας Βλάχικο! Με την μέθοδο κλειστής δεξαμενής, η ποικιλία Βλάχικο ξεδιπλώνει τις αρετές της σε ένα στυλ κρασιού στο οποίο δεν την είχαμε μέχρι σήμερα συνηθίσει. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ιθαγενούς ποικιλίας, το υψόμετρο της ζώνης (550-730μ), τα ασβεστολιθικά εδάφη και η επίδραση των θαλάσσιων...
Η Pernod Ricard ολοκληρώνει την πώληση κρασιών στη Vinarchy
Η νέα Vinarchy απορροφά παγκόσμιες μάρκες κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των Jacob's Creek και Campo Viejo, καθώς η Pernod Ricard εστιάζει στα εκλεκτά οινοπνευματώδη ποτά. Η Pernod Ricard ολοκλήρωσε την προγραμματισμένη πώληση του διεθνούς χαρτοφυλακίου κρασιών της στον ιδιοκτήτη της Accolade Wines, που τώρα μετονομάστηκε σε Vinarchy. Αν και η αξία της συναλλαγής παραμένει άγνωστη, τα έσοδα θα...
Château Trotanoy 2010
Περιοχή: Pomerol, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Merlot 97%, Cabernet Franc 3% Αγορασμένο από τον Jean-Pierre Moueix το 1953, το Château Trotanoy θεωρείται ένα από τα κορυφαία premier cru του Pomerol από τα τέλη του δέκατου όγδοου αιώνα και ίσως το μοναδικό château του Pomerol που μπορεί να σταθεί απέναντι στο μεγαλείο των Petrus και Lafleur. Οι ζεστές μέρες και...
Mousey taint: ένα πολύ ενοχλητικό ελάττωμα του κρασιού που αυξάνεται τα τελευταία χρόνια
Ζητήστε από οινοποιούς να σας αναφέρουν τα πιο ενοχλητικά και τα πιο εκρηκτικά από τα ελαττώματα του κρασιού και θα βάζουμε στοίχημα ότι ένας μεγάλος αριθμός θα έβαζε το “mousiness” στην κορυφή της λίστας τους. Ένα μυστηριώδες και όχι πλήρως κατανοητό οινικό ελάττωμα που εμφανίζεται στα φυσικά κρασιά: το ποντίκι… Δεν μπορείτε να το μυρίσετε αλλά μόλις...
Realm Cellars The Bard 2019
Περιοχή: Napa Valley, California, Η.Π.Α. Stags Leap District AVA Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 14%, Cabernet Franc & Petit Verdot, Petit Sirah 5% Εκεί που το πρακτικό συναντά τον ονειροπόλο και η επιμονή συγκλίνει με την καθαρή τύχη, εκεί που η νόηση συναντά το ένστικτο και η επιστήμη χορεύει με την τέχνη, εκεί που αγκαλιάζεται το παράδοξο......
Ανοιχτές Πόρτες 17 & 18 Μαΐου 2025
Η ανοιξιάτικη γιορτή των οινοποιείων 17 & 18 Μαΐου οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος γιορτάζουν τον νέο κύκλο ζωής της αμπέλου και προσκαλούν το κοινό στην ανοιξιάτικη οινοτουριστική εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες»!!! Οι «Ανοιχτές Πόρτες» πραγματοποιήθηκαν για πρώτη φορά τον Μάιο του 2004 στα οινοποιεία του οινοτουριστικού δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», γεγονός που το κοινό αγκάλιασε...
New Kids On The Block: Bostani από την Amoenos Vineyards
Amoenos προέρχεται από το λατινικό επίθετο Amoenus, το οποίο σημαίνει : όμορφος, ειδυλλιακός (τόπος). Ειδυλλιακοί Αμπελώνες Οι Αμπελώνες Άμοινος είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ μικρών αμπελουργών και οινοποιών στη ζώνη του Αμυνταίου, που βρίσκεται ανάμεσα στα επιβλητικά βουνά Βέρνο, Βόρας και Βέρμιο και περιβάλλεται από τις λίμνες Πετρών, Βεγορίτιδας, Ζάζαρης και Χειμαδίτιδας. Η περιοχή διαθέτει ένα...
Ο Ρόλος Της Αλκοόλης Στην Αντίληψη Της Γεύσης Και Των Αρωμάτων Του Κρασιού
Μπορεί κάποιοι να πιστεύουν ότι η μόνη ευχάριστη ιδιότητα της αλκοόλης στο κρασί είναι η αίσθηση της χαλάρωσης που μας προσφέρει, κάτι που είναι σημαντικό όταν καταναλώνεται με μέτρο. Στην πραγματικότητα όμως, ο ρόλος της είναι ακόμη πιο σημαντικός στον τρόπο που διαμορφώνει την αντίληψη των αρωμάτων, την έκφραση της γεύσης, αλλά και την συνολική...