Ιανουάριος 2010
2005 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray
Περιοχή:Cote-D'Or Βουργουνδία/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay Tα μεγαλοπρεπή αμπελοτόπια του Bonneau du Martray ανήκουν στον Κόμη του La Moriniere και είναι κάτι σπάνιο για την Βουργουνδία, λόγω των κατακερματισμών που επέφεραν οι Ναπολεόντειοι νόμοι περί κληρονομιάς : Περισσότερα από 100 στρ. ενός συνεχιζόμενου αμπελοτοπιού. Τα αμπελοτόπια που περιλαμβάνονται στο κτήμα Bonneau du Martray, είναι αυτά που ανήκαν στον αυτοκράτορα Καρλομάγνο...
Συγχώνευση «Τσάνταλη» και «Ευβοϊκής»
Τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία μιας κοινής οινοποιητικής εταιρείας ένωσαν δύο από τις μεγαλύτερες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον χώρο του ελληνικού κρασιού. Πρόκειται για την «Ευάγγελος Τσάνταλης» και την «Ευβοϊκή Οινοποιητική» οι οποίες δημιούργησαν την «Αχαϊκή Οινοποιία Α.Ε.». Το μετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας ανέρχεται σε μόλις 60.000 ευρώ και συμμετέχουν σε αυτό...
ΣΚΑΛΑΝΙ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 2007
Περιοχή:Κρήτη Ηρακλειώτικος Τοπικός Οίνος Ποικιλία:50% Κοτσιφάλι & 50% Syrah. Το Οινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη είναι κτισμένο έξω από το χωριό Σκαλάνι, στο Κτήμα Φανταξομέτοχο. Το υψόμετρο ξεκινά από 170 μέτρα και φτάνει στα 215 μέτρα, σε έκταση 70 στρεμμάτων, ο ιδιόκτητος αμπελώνας Μπουτάρη καλλιεργείται με βάση τους κανονισμούς της βιολογικής καλλιέργειας και φιλοξενεί 15 ελληνικές και...
Ελληνικοί αμπελώνες σε όλη τη Γη
Από την Αργεντινή μέχρι την Κίνα εξαπλώνονται οι Έλληνες οινοποιοί. «Ίσως να εξοικειώσουμε τους Κινέζους με τη γεύση του κρασιού, κάτι που δεν συνέβαινε μέχρι πρόσφατα. Και είναι πολύ λογικό αφού το μεγαλύτερο ποσοστό των φαγητών τους δεν πηγαίνει καθόλου με το κρασί. Κάποια όμως γλυκά κρασιά θα ταίριαζαν με την κουζίνα τους και εκεί θα...
Εγκρίθηκε το πρόγραμμα προώθησης του ξινόμαυρου κρασιού σε τρίτες χώρες
Εγκρίθηκε το πρόγραμμα προώθησης του ξινόμαυρου κρασιού σε τρίτες χώρεςΚαρπούς απέδωσε τελικά η προσπάθεια της Ένωσης Οινοπαραγωγών Νάουσας, να ενταχθεί στο πρόγραμμα « ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΟΙΝΩΝ ΣΕ ΑΓΟΡΕΣ ΤΡΙΤΩΝ ΧΩΡΩΝ», η οποία είχε ξεκινήσει τον περασμένο Μάιο έπειτα από συνεδρίαση στην έδρα του διεπαγγελματικού γραφείου στην Νέα Στράντζα. Συγκεκριμένα, οι 15 οινοποιοί της περιοχής ,...
KEYNETON ESTATE EUPHONIUM 2001
Περιοχή:Eden και Barossa/ Αυστραλία Ποικιλία:72% shiraz, 20% cabernet sauvignon και 8% merlot Το χωριό Keyneton που βρίσκεται στους λόφους της Barossa, έχει συνδέσει το όνομά του με τον πάστορα Joseph Keynes από το 1842. Έκτοτε έγινε μουσικό και εκπολιτιστικό κέντρο για τους πρώτους μετανάστες, όπως η Henschke Family Brass Band και η οινοποιία Henschke όπως επίσης...
H ΝΕΑ ΚRUG CLOS D’ AMBONNAY ΣΤΑ 1.550€ Η ΦΙΑΛΗ
Η Krug κυκλοφόρησε τη δεύτερη σοδειά της single-vineyard σαμπάνιας Clos d' Ambonnay. H καινούρια χρονολογημένη blanc de noirs από το Ambonnay στο Montagne de Reims είναι της χρονιάς 1996, η οποία πρόσφατα παρουσιάστηκε σε συλλέκτες στη Γαλλία, Βρετανία και Αμερική. Μόνο 3.500 φιάλες έχουν παραχθεί-λιγότερο δηλαδή από 300 κιβώτια. Μερικοί συλλέκτες ήδη έχουν κάνει τις προσφορές...
Μεθυσμένες» μύγες βοηθούν στη μελέτη των ανθρώπινων εξαρτήσεων
Στο εργαστήριο της ερευνήτριας Ulrike Heberlein, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, οι μύγες... πίνουν και μεθούν. Οι δροσόφιλες που μελετώνται καταναλώνουν κατ' επιλογή τους τροφές που περιέχουν αλκοόλ, ακόμη κι αν δεν τους αρέσει η γεύση τους, μέχρι το σημείο μέθης.Όπως αναφέρει η Dr. Heberlein στο περιοδικό Current Biology, η έρευνά της στις μύγες του...
COLUMELLA 2006 SADIE FAMILY
Περιοχή:Swartland/Νότιος Αφρική Ποικιλία:Syrah 80%, Mourvedre 20% Ο Eben Sadie μεγάλωσε στη Νότια Αφρική φτιάχνοντας κρασιά για άλλους αλλά συνέχεια ένιωθε ότι κάτι έλειπε από τα κρασιά αυτά. Ταξίδεψε στην Ευρώπη και αντιλήφθηκε οτι αυτό που έλειπε ήταν η παράδοση."Είναι ο τροχός του terroir" όπως λέει ο ίδιος. Ο Eben άφησε τη Νότιο Αφρική και ταξίδεψε δουλεύοντας και...
UNFILTERED NEWS
Πολλές και καθοριστικές αλλαγές θα έχουμε μέσα στο μήνα Ιανουάριο, όσον αφορά συμπράξεις μεταξύ εταιρειών εμπορίας και διανομής ποτών και οινοποιείων. Σύμφωνα με πληροφορίες σε συμφωνία έχει έλθει η Β.Σ.Καρούλιας με το κτήμα ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ για την διανομή των προϊόντων, της δεύτερης, πανελλαδικά μέσω των δικτύων διανομής της. Μέχρι την ώρα που γράφουμε αυτές...
