Δεκέμβριος 2009
΄ΠΟΣΟ ΔΙΑΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Σε μια σειρά ερωτημάτων που αφορούν τη σχέση των Ελλήνων καταναλωτών με τις ετικέτες τροφίμων, θέλησε να απαντήσει το ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλοςσε συνεργασία με την TNS Icap, διενεργώντας μεγάλη πανελλαδική έρευνα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 1200 ατόμων, 15-65 ετών, αντιπροσωπευτικό του ελληνικού πληθυσμού. Σύμφωνα με τα κυριότερα συμπεράσματα, οι Έλληνες καταναλωτές δεν διαβάζουν...
ΚΟΜΨΕΣ ΚΥΡΙΕΣ… ΑRREN ΧΕΙΜΩΝΑΣ 09/10
Η αδιαφιλονίκητη πρωταγωνίστρια των γιορτινών ημερών. Η προσωποποίηση της ποιότητας , της πολυτέλειας,της φινέτσας και του εκλεκτού. Η «κομψές κυρίες» από τη Καμπανία είναι σίγουρα ένα Must για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά πριν αφήσουμε τις μαγικές μικροσκοπικές φυσαλλιδες της να πλημμυρίσουν με αρώματα – και ρίγη απόλαυσης-τους ανυπόμονους ουρανίσκους μας καλό θα ήταν να κάνουμε...
Αύριο ξεκινάει ο Χάρτης των Γεύσεων στο λιμάνι
Σάββατο 12 και Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009Αποθήκη Γ, Λιμάνι ΘεσσαλονίκηςΟ Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντική οινική συνάντηση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες στην 7η στη σειρά διοργάνωσή του. Το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Δεκεμβρίου 2009 (ωράριο λειτουργίας: 12.00 - 21.00), στο αγαπημένο οινικό...
ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΗΑΣ 2007
Περιοχή:Κολινδρός Πιερίας Ποικιλία:Syrah 80%, Κολινδρινό 20% Κυκλοφόρησε σε ελάχιστες φιάλες(1.000) ο Γυμνός Βασιλιάς της ΕΡΑΤΕΙΝΗ ΠΙΕΡΙΑ ΕΠΕ, του οινολόγου Παύλου Αργυρόπουλου σε ένα μπουκάλι με μια λευκή minimal ετικέτα. Το κρασί αυτό δε σταθεροποιείται με ψύξη, μεταφέρεται μόνο με τη βαρύτητα και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Ωριμάζει σε καινούρια δρύινα βαρέλια και παλαιώνει πολλούς μήνες στη...
BEST CIGARS OF THE YEAR
Ο Gilbert Belaubre, μέτρ γευσιγνωσίας, είπε ότι ο πραγματικός λάτρης των πούρων είναι έτοιμος για νέες ανακαλύψεις, είναι ταυτόχρονα δραστήριος και ονειροπόλος.Οι ρέκτες των καλών πούρων,οι aficionados απολαμβάνουν τα πούρα τους χωρίς βιασύνη ακολουθώντας το δικό τους savoir-vivre.Μπορεί τα τελευταία χρόνια χάρη στο Αμερικάνικο marketing , λόγω του εμπάρκο κατά της Κούβας, να έχει...
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΑΓΓΕΛΟΣ ΙΑΤΡΙΔΗΣ ΣΤΟ krasiagr
ΑΓΓΕΛΟΣ ΙΑΤΡΙΔΗΣ ΑΠΟ ΤΟ Α – Ω O Αγγελος Ιατρίδης γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη .Σπούδασε Χημικός στο ΑΠΘ και οινολογία στο Bordeaux της Γαλλίας .Παρέμεινε για πρακτική 3 χρόνια στο Pauillac,ίσως την καλύτερη Αppelation του Μπορντό μιας και παράγονται εκεί τρία απο τα πέντε θρυλικά και πανάκριβα premiere cru, Château Lafite, Château...
MOSCATO D’ASTI D.O.C.G. BENI DI BATASIOLO
Περιοχή:Serralunga, Piemonte/ΙταλίαΠοικιλία:Μοσχάτο λευκό D.O.C.G.Η εταιρία Beni di Batasiolo ανήκει στην οικογένεια Dogliani, μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες οινοπαραγωγών στην περιοχή του Langhe. To Moscato d’Asti Bosc είναι ένας ημιαφρώδης οίνος, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί, έντονη μύτη με ελκυστικά αρώματα σταφυλιού,ώριμων φρούτων,ανθικά και νότες αποξηραμένων τροπικών φρούτων. Γλυκύτητα που ισορροπεί με την δροσιστική οξύτητα,χαμηλό αλκοόλ-5,5%-,απαλός...
EΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΦΕΙΝΗΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ
Την επόμενη φορά που θα πιείτε κάτι παραπάνω, μη στραφείτε στον καφέ για να αισθανθείτε καλύτερα. Nέα μελέτη δείχνει πως ο καφές όχι μόνον δεν μας ξεμεθάει, αλλά μας εμποδίζει να συνειδητοποιήσουμε πως παραμένουμε υπό την επήρεια του αλκοόλ. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Τεμπλ, στη Φιλαδέλφεια, και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Συμπεριφορική Νευροεπιστήμη». Όπως...
CHATEAU CARRAS 1992
Ποικιλία:cabernet sauvignon,cabernet franc και λημνιό.Έχουμε πολλές φορές αναφερθεί στα διαμάντια της οινοποιείας Πορτο Καρράς της χρονιάς του 1993. 16 χρόνια μετά συνεχίζουμε να μένουμε έκπληκτοι ανοίγοντας κάποια, από τις ελάχιστες δυστυχώς,φιάλες Chateau Carras '93 της συλογής μας.Nα όμως που η γκάμα του οινοποιείου από την εποχή εκείνη έχει κρυμμένους άσους στο μανίκι. Βέβαια η...
25.000 € ΠΟΥΛΗΘΗΚΕ ΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΟΝΙΑΚ ΤΟΥ 1788
Στις 25.000€ πουλήθηκε τελικά η φιάλη κονιάκ Clos du Griffier του 1788 στη δημοπρασία του εστιατορίου Tour d’ Argent.Τα 25.000 ευρώ θα δοθούν στην οργάνωση Μικροί Πρίγκιπες (Petits Princes), η οποία βοηθά παιδιά με σοβαρές ασθένειες να πραγματοποιήσουν τα όνειρά τους, ανακοίνωσε ο οίκος Piasa, που οργανώνει τη διήμερη δημοπρασία στα Σαλόν Ος στο...
