Δεκέμβριος 2009
Puligny-Montrachet 2007 Bouchard Père et Fils
Περιοχή:Bourgogne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay H εταιρία Bouchard Père et Fils ιδρύθηκε το 1731 από τον Michel Bouchard, και ο γιος του Joseph ξεκίνησε να πουλά κρασιά και να αγοράζει αμπελοτόπια. Σήμερα στην ιδιοκτησία της Bouchard Père et Fils, ανήκουν 130 εκτάρια-οι μεγαλύτεροι ιδιόκτητοι αμπελώνες στη Βουργουνδία - από τα οποία τα 12 είναι Grands Crus και...
Στο σφυρί 18.000 μπουκάλια κρασί για 1 εκατ.€
Κρασιά από ένα από τα πιο διάσημα κελάρια στον κόσμο, που ανήκει στο παρισινό εστιατόριο La Tour d'Argent, θα «βγουν στο σφυρί.» Συνολικά 18.000 μπουκάλια, μεταξύ των οποίων οίνοι από το Κονιάκ, την Καμπανία, την Βουργουνδία και το Μπορντώ, θα διατεθούν στην δημοπρασία. Στόχος της πώλησης είναι η συγκέντρωση 1 εκατ. ευρώ για την...
SEQUILLO 2008 SADIE FAMILY
Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South Africa Ποικιλία:Chenin Blanc 60%, Grenache Blanc 20%, Viognier 10%, Roussanne 10% Το οινοποιείο Sadie Family, ιδιοκτησία του Eben του αδελφού του και της αδελφής του, παράγει ελάχιστες φιάλες κρασιού κάθε χρόνο,γι αυτό και σε κάθε φιάλη-λευκού η κόκκινου- κρασιού αναγράφει τον αριθμό βαρελιών που χρησιμοποιήθηκαν σε κάθε παραγωγή. Το λευκό Sequillo 2008 προήλθε από τη...
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΙΣΗΜΕΡΙΝΟΣ
Σήμερα στις 20:00 στη κάβα Ισημερινός,Κοσμά Αιτωλού, ο Ιωάννης Χατζής από το Αμυνταίο, θα παρουσιάσει τα κρασιά του ομώνυμου οινοποιείου και παλαιωμένα ξινόμαυρα του, όπως ο Κελινός Οίνος του 2001.
ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ 2007 ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ
Με καινούρια ετικέτα κυκλοφόρησε το Γη και Ουρανός 2007. Από το Τρίλοφο Ημαθίας μια περιοχή με χαμηλό-σχετικά-υψόμετρο που παράγει συνήθως σταφύλια με ψηλά επίπεδα σακχάρων, όπου βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της οικογένειας Θυμιόπουλου. Αν και ήμουν λίγο επιφυλακτικός-είχα κάποιες ενστάσεις για την χρονιά του 2006-μπορώ να πω ότι πολύ γρήγορα αναθεώρησα. Το...
ΝΕΜΕΑ 2007 ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
Περιοχή:Αρχαία Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο ΟΠΑΠ Από σταφύλια βιολογικής γεωργίας του κτήματος που βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα σε υψόμετρο 400 μέτρων όπου βρίσκεται και το καινούριο οινοποιείο. Όλοι οι αμπελώνες του κτήματος είναι πιστοποιημένοι από τη ΔΗΩ, αλλά και από την Ελβετία, με την ιδιαίτερα αυστηρή πιστοποίηση Delinat, με προϋποθέσεις όπως το 7% της έκτασής...
Η ROEDERER ΠΑΡΑΓΕΙ ULTRA BRUT ΣΑΜΠΑΝΙΑ
Η σαμπάνια Roederer είναι στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης μιας καινούριας Brut Nature cuvee-μια εντελώς ξηρή σαμπάνια(0-2g/lt αζύμωτα σάκχαρα)χωρίς την παραμικρή προσθήκη ζάχαρης ή dosage. " Ηταν ιδέα του chief executive Frederic Rouzaud λέει ο οινοποιός του ομίλου Jean-Baptiste Lecaillon. Του αρέσουν ξηρότερα κρασιά και εισηγήθηκε τη δημιουργία ενός ξηρότερου στιλ"Η καινούρια cuvee,η οποία δεν...
WINE OF THE MONTH (WHITE)
EKAM 2008 CASTELL D'ENCUS Περιοχή:Pyrenees D.O. Costers del Segre /Ισπανία Ποικιλία:Riesling,Albarino Το Castell d'Engus είναι ένα ακόμα δημιούργημα του Raul Bobet τεχνικού διευθυντή στο Bodegas Torres για 16 χρόνια και συνιδιοκτήτη του οινοποιείου Ferrer Bobet. Βρίσκεται στην ορεινή περιοχή Pallars Jussa Pyrennes, σε υψόμετρο 850-1000 μέτρα, κτισμένο πάνω στα ερείπια ενός οινοποιείου μοναχών του 11ου αιώνα. Το...
SEQUILLO 2006 SADIE FAMILY
Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South AfricaΠοικιλία: Syrah 60%, Mourvedre 30% και Grenache 10%Ο Eben Sadie προσπαθεί να ισορροπήσει τη ρομαντική του διάθεση και όραμα για δημιουργία εξαιρετικών οίνων με προσήλωση στη παράδοση, με τις πιέσεις της αγοράς για την παραγωγή περισσότερων φιαλών. Είναι ένα στοίχημα που μάλλον δείχνει να το κερδίζει.Συνολική παραγωγή 2006 55 βαρέλια.Ο τρύγος γίνεται...
