Δεκέμβριος 2009
New arrivals SADIE FAMILY
Έφτασαν επιτέλους στα χέρια μας τα κρασιά της Sadie Family από τη χώρα που θα βρεθεί στο επίκεντρο όλου του κόσμου μιας και θα φιλοξενήσει το Μουντιάλ 2010.Ο 37χρονος Eben Sadie ιδιοκτήτης, είναι ο πρώτος Νοτιαφρικάνος παραγωγός που βαθμολογήθηκε με 95 από το περιοδικό Wine Spectator για το Columella Swartland 2005, αλλά απέσπασε επίσης...
MADEIRA MALMSEY 10 YEARS OLD HENRIQUES & HENRIQUES
Περιοχή:Câmara de Lobos /Madeira Ποικιλία:malvasia O οίκος αυτός είναι ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος παραγωγός και το μοναδικό σπίτι στη Madeira με ιδιόκτητα αμπέλια. Oi μεγάλες Madeira είναι ενισχυμένα κρασιά χωρίς μέγιστο όριο παλαίωσης, αλλά ακόμα και οι απλούστερες είναι άφθαρτες στο χρόνο. Η Μalmsey 10 years old έχει γίνει από κρασιά αντίστοιχων ετών, έχει χρώμα βαθύ κεχριμπαρί,...
Χάρτης των Γεύσεων
Σάββατο 12 και Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009Αποθήκη Γ, Λιμάνι ΘεσσαλονίκηςΟ Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντική οινική συνάντηση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες στην 7η στη σειρά διοργάνωσή του. Το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Δεκεμβρίου 2009 (ωράριο λειτουργίας: 12.00 - 21.00), στο αγαπημένο οινικό...
ΟΙΝΟΣ ΒΟΙΒΗΙΔΟΣ 2008 ΚΤΗΜΑ ΚΙΤΟΥ
Μια αξιόλογη προσπάθεια Έλληνα οινοπαραγωγού, γεωπόνος απ' όσο γνωρίζω στο επάγγελμα, από το κτήμα του που βρίσκεται στο Σωτήριο της Λάρισας. Bordeaux blend, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, παλαίωσε σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Καλή συμπύκνωση φρούτου, φανερή η παρουσία του (Αμερικάνικου) βαρελιού, αρκετά ισορροπημένο στην παλέτα. Πιστεύω άτι θα το ευνοούσε...
CHATEAU LARRIVET HAUT-BRION 2006
Περιοχή:Pessac-Leognan/Bordeaux/ΓαλλίαΠοικιλία:Cabernet Sauvignon,MerlotΤο κρασί αυτό προέρχεται από αμπελώνες μέσου όρου ηλικίας 20 ετών, ο τρύγος γίνεται με το χέρι,περίπου 450κιλά/στρέμμα, και η ετήσια παραγωγή είναι γύρω στις 10.000 κιβώτια το χρόνο(λευκό-κόκκινο). Η δεύτερη ετικέτα του κτήματος ονομάζεται Les Demoiselles de Larrivet-Haut-Brion. Το κόκκινο κρασί μετά τη maceration περνά 18 μήνες σε καινούριο -κατά 70%-βαρέλι, ενώ...
Ασπίδα (και) για τα δόντια το κόκκινο κρασί
Μία ακόμη ιδιότητα του κόκκινου κρασιού προστίθεται στη μακρά λίστα των ευεργετικών δράσεων αυτού του ποτού στον ανθρώπινο οργανισμό. Ιταλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι το κόκκινο κρασί προστατεύει τα δόντια. Ανακάλυψαν ότι χημικές ουσίες που διαθέτει το κόκκινο κρασί εξουδετερώνουν βακτήρια τα οποία κολλάνε στα δόντια και τα διαβρώνουν. Σύμφωνα με τους ερευνητές, ένα...
The Octavius Barossa Shiraz 1999 Yalumba
Περιοχή:Barossa Valley/ΑυστραλίαΠοικιλία:Shiraz 100%Η Yalumba είναι από τα ελάχιστα οινοποιεία στο κόσμο που κατασκευάζει τα δικά της βαρέλια με παραδοσιακό τρόπο. Ένα από τα μυστικά της εξαιρετικής δύναμης αυτού του κρασιού είναι ότι το ξύλο που χρησιμοποιείται στη κατασκευή των octaves(βαρέλια 90 λίτρων) στα οποία ωριμάζει το Octavious, παλαιώνουν στη Yalumba για οκτώ χρόνια πριν...
PULIGNY-MONTRACHET 2007 JEAN CHARTRON
Περιοχή: Βourgogne/Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Tο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1859 και σήμερα τα ηνία έχει αναλάβει ο νεαρότατος Jean-Michel Chartron-γιος του Jean-René Chartron-, είναι η πέμπτη γενιά της οικογενειακής αυτής επιχείρησης που παράγει 40.000-50.000 φιάλες το χρόνο. Το Puligny-Montrachet 2007 ζύμωσε σε κατά 30% καινούριο βαρέλι και 70% σε βαρέλια 1,2 και 3 ετών.Ωρίμασε με τις...
57.707£ για ένα Petrus 1982
Μια φιάλη imperial(6lt.)Petrus του 1982 πουλήθηκε ΗΚ$726.000/57.707£ σε δημοπρασία του οίκου Sotheby's στο Ηοng Kong τον μήνα Οκτώβριο. Επίσης στη ίδια δημοπρασία πουλήθηκαν στο ίδιο ποσό 12 φιάλες του 1995 Domaine de la Romanee-Conti HK$726.000/57.707£ Επίσης σε δημοπρασία του ιδιου οίκου στη Νέα Υόρκηπουλήθηκαν 12 φιάλες Petrus 1982 για 54.450$/34.031£
Piper Heidsieck Cuvee Brut
Η Μαρία Αντουανέτα την απόλαυσε για πρώτη φορά στα 1785…Η Marilyn Monroe δήλωσε ότι δεν μπορεί να ξεκινήσει τη μέρα της χωρίς ένα ποτήρι γεμάτο από τις κομψές της φυσαλίδες. Ο Jean Paul Gaultier την έντυσε με ένα κορσέ από βινύλιο που πέρασε στην ιστορία και ο Christian Louboutin εμπνεύστηκε από την προσωπικότητά της...
