Οκτώβριος 2009
ΜΕ ΝΕΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ Η ΕΝ.Ε.Α.Π.
Χρήσιμες συμβουλές για υπεύθυνη κατανάλωσηΗ Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕΝ.Ε.Α.Π)απέκτησε νέα ιστοσελίδα, www.eneap.com.gr, η οποία σχεδιάστηκε με γνώμονα την παροχή χρήσιμης και πρακτικής πληροφόρησης πάνω σε θέματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ. Στόχος της της (ΕΝ.Ε.Α.Π) είναι η δημιουργία μιας αξιόπιστης πηγής ενημέρωσης για την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ.Η διεύθυνση της ιστοσελίδας θα προβάλλεται...
2005 Domaine de la Louvetrie – Muscadet Sevre et Maine Le Fief du Breil
Περιοχή: Sèvre et Maine,Loire Valley/Γαλλία Ποικιλία: Muscadet Νότια και ανατολικά της Νάντης βρίσκεται η υποπεριφέρεια Sèvre et Maine με αμπελώνες που είναι φυτεμένοι σε σχιστόλιθο πάνω από βράχο με γρανίτη.Η μοναδική ποικιλία σταφυλιού που επιτρέπεται για οίνους AC στην περιοχή είναι το Melon de Bourgogne η Muscadet. Το Muscadet Sèvre et Maine sur lie Le...
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΦΕΛΛΟΥ
Ο φελλός παράγεται από την φελλοφόρο δρυ (βελανιδιά), δέντρο που καλλιεργείται για το σκοπό αυτό στην Ιβηρική χερσόνησο (Πορτογαλία, Ισπανία), αλλά το βρίσκουμε και στο Μαρόκο και στην Αλγερία, καθώς και στη νότια Γαλλία, την Κορσική, τη Σαρδηνία, τη Σικελία και την Καλαβρία όπου βρίσκεται και το ανατολικότερο όριο της εξάπλωσης του.Η φελλοφόρος δρυς...
ΕΚΔΡΟΜΗ ΓΙΑ ΟΙΝΟΦΙΛΟΥΣ
"TO WINE-CLUB ΤΗΣ ΚΑΒΑ ΜΕΘΗ ΟΡΓΑΝΩΝΕΙ ΕΚΔΡΟΜΗ ΜΕ ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΚΑΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΣΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ 1)ΧΡΗΣΤΟΥ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ(ΤΥΡΝΑΒΟΣ) ΚΑΙ 2)ΘΑΝΟΥ ΝΤΟΥΓΚΟΥ(ΙΤΕΑ ΤΕΜΠΩΝ),ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 14 ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 15 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ.ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΕ ΠΟΥΛΜΑΝ,ΞΕΝΑΓΗΣΗ ...ΚΑΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΣΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ,ΔΥΟ ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕ ΚΡΑΣΙ,ΔΙΑΜΟΝΗ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΣΤΗ ΛΑΡΙΣΑ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ GRECOTEL CLASSICAL IMPERIAL 5*.ΤΙΜΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 130euro.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ...
Διήμερο αφιερωμένο στο τσίπουρο
Ένα διήμερο αφιερωμένο στο τοπικό παραδοσιακό προϊόν της περιοχής, το τσίπουρο, διοργανώνει η Κοινωφελής Επιχείρηση Πολλαπλής Ανάπτυξης του Δήμου Βέροιας, σε συνεργασία με τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ημαθίας, τον Σύλλογο Γεωπόνων Ν. Ημαθίας και τον Όμιλο Φίλων Οίνου και Πνεύματος από τις 31 Οκτωβρίου έως την 1 Νοεμβρίου.Πρόκειται για μια νέα...
Ανακαλύφθηκε το μυστικό γιατί το κόκκινο κρασί δεν ταιριάζει με το ψάρι
Ένας από τους βασικούς κανόνες της διατροφής είναι ότι όταν τρώμε ψάρια και γενικά θαλασσινά, δεν τα συνοδεύουμε με κόκκινο αλλά με άσπρο κρασί. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τώρα ότι αυτό κυρίως συμβαίνει, επειδή το κόκκινο κρασί ενισχύει τη γεύση της…ψαρίλας.Αμερικανοί ερευνητές, υπό τον ιαπωνικής καταγωγής καθηγητή Τακαγιούκι Ταμούρα του πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, ανακάλυψανότι...
OCTOBER MAGNUM EXPERIENCE
Ο Οκτώβρης τελικά επιφύλασσε μια ακόμα ευχάριστη έκπληξη μεγέθους Magnum,Jeroboam και Rehoboam!NV Σαμπάνιες και υπερμεγέθεις φιάλες από τον Ελληνικό αμπελώνα αποδεικνύουν ότι τελικά " το μέγεθος μετράει",τουλάχιστον όσο αφορά την ωρίμαση.Moët & Chandon NV Brut Imperial Rehoboam(4,5 lt)Gosset Grande Reserve Brut NV Magnum (1,5 lt)Laurent-Perrier Grand Siècle NV Magnum (1,5 lt)Laurent-Perrier Rose NV Magnum...
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2001
Περιοχή:Illasi-Veneto/ΙταλίαΠοικιλία:Corvina, Rondinella, Croatina Ο Dal Forno συνήθως χρησιμοποιεί στο μπλέντ Corvina 60-70%, Croatina 10-15% , 10-15% Rondinella και μικρή ποσότητα Oseleta την οποία φύτευσε το 1991. Ο μέσος όρος ηλικίας των κλημάτων είναι 10 - 30 χρόνια και η ετήσια παραγωγή το Amarone είναι 15 .000 - 20.000 φιάλες. Είναι χαρακτηριστικό της πυκνότητας και...
OCTOBER FLIGHT No4
Το τέταρτο και τελευταίο flight του μήνα, ποτέ δεν ξέρεις, είχε ευχάριστες εκπλήξεις από τον Ελληνικό αμπελώνα αλλά και ένα απίθανης έντασης Amarone που δεν το βρίσκεις κάθε μέρα-Many thanks to Aggelos- και μια από τις δυο φιάλες Grenache Lytton Estate 2002 που έφτασαν στην Ευρώπη!Oι τυχεροί παρευρισκόμενοι δοκίμασαν τα εξής:Muscadet Sevre Et Maine...
Château Lafite Rothschild 1998
Περιοχή: Paulliac,Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 19% Το όνομα Lafite προέρχεται από τη λέξη "La hite" της διαλέκτου Gascon, που χρησιμοποιείται σε περιοχές της Νοτίου Γαλλίας και σε περιοχές της Ισπανίας, και σημαίνει "λοφίσκος". Υπάρχουν αναφορές για το Lafite από τον 13ο αιώνα αλλά η φήμη σαν οινοποιείο ουσιαστικά ξεκίνησε από τον 17ο αιώνα. Ανάλογα με...