Σεπτέμβριος 2009
ΚΤΗΜΑ ΜΗΤΡΑΒΕΛΑ 2006
Περιοχή:ΝΕΜΕΑ ΟΠΑΠ Ποικιλία: Αγιωργίτικο 100% Απο κλήματα ηλικίας 35 ετών,κλασσική ερυθρή οινοποίηση,μηλογαλακτική ζύμωση,12μηνη παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 6μηνο στη φιάλη.Το Κτήμα Μητραβέλα 2006 έχει χρώμα βαθύ κόκκινο στενό μυνίσκο,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα κόκκινων φρούτων,κερασιού,βανίλιας και μπαχαριών.Στόμα ξηρό,μέτριας οξύτητας,μέτριων+ τανινών,σώμα μέτριο και μέτρια επίγευση.Καλής ποιότητας κρασί,καλύτερο μέχρι το 2011. Τιμή:15€ Βαθμολογία:16-20
VAPORE 1888 safra 2006
Προέλευση:ΒραζιλίαΠοικιλία:Cabernet Sauvignon/Vinho Tinto Seco finoH Βραζιλία είναι η τρίτη σε παραγωγή κρασιού χώρα της Νοτίου Αμερικής,η κατά κεφαλή όμως κατανάλωση είναι πολύ μικρή λόγω του ότι το κρασί δεν απολαμβάνει τα ίδια προνόμια φορολόγησης με το οινόπνευμα από ζαχαροκάλαμο-η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ζαχαροκάλαμου στον κόσμο-.Το κλίμα της χώρας είναι ιδανικό για την...
Ο Nicolas Catena τιμήθηκε απο το Decanter σαν Man of the Year
΄ Michael Broadbent, Angelo Gaja, Baron Eric de Rothschild, Serge Hochar και άλλες σημαντικές προσωπικότητες του κόσμου του κρασιού παγκοσμίως τίμησαν τον Nicolas Catena σαν Man of the Year 2009 για το περιοδικό Decanter . Κατά τη διάρκεια ενός γεύματος που παρατέθηκε στην πρεσβεία της Αργεντινής στο Λονδίνο, η διευθύντρια έκδοσης του Decanter Sarah...
Septeber flight
'I don't like mondays' είναι το πασίγνωστο τραγούδι των Boomtawn Rats τραγουδιστής των οποίων υπήρξε ο Bob Geldof και είναι σίγουρο oτι η Δευτέρα είναι η πιο ανιαρή μέρα της εβδομάδος,για άλλο λόγο βέβαια γράφτηκε το τραγούδι,και είναι η πιο ανιαρή μέρα εκτός άν βρεθεί η κατάλληλη παρέα και γίνει ένα απροσδόκητο flight σαν...
ΑΛΛΑΓΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΣ ΓΙΑ «Τα ΒορΟινά»
Κάθε κρασί, ένα ταξίδι! Το Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2009 στην Πλατεία Αριστοτέλους, στη Θεσσαλονίκη, η Ένωση Οινοπαραγωγών της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ) προσκαλεί τους φίλους του κρασιού στην καθιερωμένη εορταστική ετήσια εκδήλωσή της «Τα ΒορΟινά», για περιπλάνηση σε ένα οινικό ταξίδι.Πρόκειται για την εκδήλωση θεσμό προς το οινόφιλο κοινό...
The Octavius Barossa Shiraz 2000 Yalumba
Προέλευση:Barossa Valley/ΑυστραλίαΠοικιλία:Shiraz 100%Ένα ακόμα πραγματικό ''monster shiraz''από την Αυστραλία με καταπληκτική πυκνότητα φρούτου και εξαιρετική δομή.Το Octavious 2000 είναι οπάκ στην όψη,έχει πλούσια μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα βιολέτας,φραγκοστάφυλλου,cassis,σύκου και νότες απο bourbon.Στόμα ξηρό,καταπληκτικά ισσοροπημένο για το στύλ αυτού του κρασιού,μέτριας+ οξύτητας,ώριμες τανίνες,αλκοόλ 13,5%,γεμάτο σώμα με αρώματα μαύρων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, δαμάσκηνου και...
Pink Passion
Το Passoa Passion Fruit liquer είναι δημιουργία της Remy-Cointreau.Κυκλοφόρησε το 1986 στην Ευρωπαική αγορά και το 1994 παγκοσμίως.30 ml vodka30 ml Passoa Passion fruit liqueur1 b.s. fresh lime (lemon) juiceγεμίστε με lemon-lime sodaΤοποθετούμε σε ποτήρι collins με παγάκια.Γαρνίρουμε με φέτα lime. Πολύ γλυκό και γεμάτο φρεσκάδα κοκτέιλ με τροπική γεύση και λαμπερό χρώμα.
Ο chef FERRAN ADRIA του Νο 1 εστιατορίου στον κόσμο φτιάχνει τη δική του μπύρα
Ο chef του El Bulli, Ferran Adria φτιάχνει την δική του μπύρα και ήδη έχει δημιουργήσει προσδοκίες γι'αυτήν.Ο Adria και η ομάδα του που περιλαμβάνει και το συνέταιρο του Juli Soler συνεργάστηκαν με τη ζυθοποιοία Estrella Damm από τη Μπαρτσελόνα για να παράγουν αυτό που ο Adria περιγράφει σαν ''την μοναδική γαστρονομική μπύρα''.Βελτιώνοντας τη...
ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑΣ 2003
Ποικιλία:Αγιωργίτικο Ο.Π.Α.Π. Από κλήματα 25 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 650μ-μεσαία ζώνη Νεμέας-στο Κούτσι.Το Κτήμα Γαία είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου που δημιουργήθηκε το 1994 απο τους :Λέων Καράτσαλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ.) και Γιάννη Παρασκευόπουλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ., Διδάκτορα Οινολογίας του πανεπιστημίου Bordeaux II)και ένα από τα κρασιά σύμβολα της περιοχής.Η φιάλη της δοκιμής-μέγεθος magnum...
ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ ΠΡΟΠΟΣΗ ΣΤΟΝ FRANK SINATRA
Tina, Nancy και Frank Sinatra Jr,ποντάρουν στο γεγονός ότι το 2007 ήταν μία ''πολύ καλή χρονιά'' για το Cabernet της Napa καθώς ανακοίνωσαν την κυκλοφορία του Sinatra Family Estates Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007 σε συνεργασία με τους οινοποιούς John Schwartz και Danielle Price.Αντίθετα μεάλλες συσκευασίες κρασιών που κυκλοφορήσαν με ονόματα celebrities,στην ετικέτα των...
