Σεπτέμβριος 2009
ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ CABERNET SAUVIGNON 2007
Τοπικός Οίνος Παγγαίου Βαθύ κόκκινο χρώμα με στενό μυνίσκο.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα κερασιού,σταφίδας και νότες μπαχαρικών. Στο στόμα όχι ιδιαίτερα αυστηρό και πολύπλοκο αλλά λεπτό και ξεκάθαρο,ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,μέτριων τανινών,αλκοόλ 13,5% σώμα μέτριο με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων(κερασιών,blackcurrant),γλυκόριζας και μπαχαριών που μαρτυρούν το πέρασμα του απο βαρέλι(όχι περισσότερο από 12 μήνες).Επίγευση μέτρια+,καλύτερο μέχρι...
Wine Power List
Σύμφωνα με το περιοδικό Decanter αυτή είναι η λίστα με τα ισχυρότερα ονόματα στο χώρο του κρασιού παγκοσμίως. 1.Richard Sands, USA, Chairman, Constellation Brands2.Robert Parker, USA, wine critic3.Mariann Fischer Boel, Denmark, EU Commissioner for Agriculture4.Mel Dick, USA, Southern Wine & Spirits (wine distributor)5.Annette Alvarez-Peters, USA, Costco wine director6.Dan Jago, UK, Tesco wine...
Volga Boatman
45 ml vodka20 ml cherry-brandy liqueur20 ml fresh orange juiceΒάζουμε όλα τα συστατικά στο σεικερ,ανακινούμε καλά και σερβίρουμε σε ποτήρι cocktail.Απογευματινό cocktail μεγλυκιά και φρουτώδη γεύση αλλά και έντονες bitter νότες απο το cherry.
Ζημιές στα σταφύλια της Νεμέας
Οι συνεχείς βροχοπτώσεις δημιούργησαν σοβαρά προβλήματα στα σταφύλια της Νεμέας. Η περιοχή που επλήγη πρόσφατα από χαλάζι τώρα αντιμετωπίζει την απειλή των βροχοπτώσεων με αποτέλεσμα τα σταφύλια να αρχίζουν νανα σαπίζουν.Από χθές ξεκίνησε η αναγγελία των...ζημιών στον ΕΛΓΑ πλην όμως το έργο της καταγραφής γίνεται δύσκολο, αφού δεν είναι εύκολο...
ΑΝΑΚΑΤΑΤΑΞΕΙΣ ΣΤΗΝ ΗΓΕΣΙΑ ΤΗΣ ΜΥΘΟΣ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
Εξελίξεις σημειώνονται στη Μύθος Ζυθοποιία ως συνέπεια της διαδικασίας απορρόφησής της από την Carlsberg.Πιο πρόσφατη εξέλιξη είναι η-σύμφωνα με πληροφορίες -αποχώρηση του Διευθύνοντος Συμβούλου της εταιρείας,Τζών Καμβυσέλη.Όπως αναφέρουν οι πληροφορίες,η διαδικασία αντικατάστασης του Τ.Καμβυσέλη έχει ήδη ξεκινήσει και μέχρι να ολοκληρωθεί,τα εν λόγω καθήκοντα εκτελεί ο οικονομικός διευθυντής της εταιρείας, John Cowden.Η Μύθος Ζυθοποιία πέρασε...
Lady A Fume Blanc 2006 Domaine A
Προέλευση:Coal River Valley/Tasmania/Australia Ποικιλία:Sauvignon Blanc Ο Peter Althaus πρώην επιχειρηματίας με την IBM στη Γενεύη,έγινε ιδιοκτήτης του κτήματος το 1989 φυτεύοντας Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot και Sauvignon Blanc στην έκταση των 200στρ.Τις πολύ καλές χρονιές τα κρασιά εμφιαλώνονται με την επωνυμία Domaine A και τα πιο προσιτά σε τιμές με την...
Sputnik Cocktail
45 ml vodka15 ml Fernet Branca15 ml fresh lemon juice1/2 tsp sugarένα boston xτυπαμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθουν.Σερβίρουμε σε ποτηρι coupette η κοκτέιλ. Εχει ενδιαφέρουσα bitter γεύση.
ΕΧΕΙ Ο ΜΟΥΣΤΟΣ ΤΙΣ ΙΔΙΕΣ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ;
Ο dr.Curtis Elison γιατρός και καθηγητής Φαρμακολογίας και Δημόσιας Υγείας στο Boston University Medical School,απαντά:'Τα σταφύλια ,ιδιαίτερα τα κόκκινα,έχουν πολλές πολυφαινόλες που εμφανίζονται στο κόκκινο κρασί.Μελέτες έχουν δείξει οτι μεγάλες ποσότητες κόκκινου μούστου αυξάνουν την συγκόλληση αιμοπεταλίων(στο αίμα),το οποίο μειώνει τις πιθανότητες καρδιαγγειακής νόσου. Τα οφέλη από το χυμό σταφυλιών ωστόσο είναι λιγότερα από...
Havana Club 7 Anos
Προέλευση:ΚΟΎΒΑΟπου υπάρχει ζαχαροκάλαμο υπάρχει και ρούμι και στη Κούβα-και σ'ολη τη Καραιβική- περισσεύει.Η πρώτη ύλη για το ρούμι είναι η μελάσα-εκτός απο τη cachaca και το rhum agricole- που παράγεται απο το χυμό του ζαχαροκάλαμου ο οποίος εκχυλίζεται στη συνέχεια βράζεται και αφού απομακρυνθούν οι κρύσταλοι της ζάχαρηςπου δημιουργούνται προκύπτει η μελάσα.Στη φωτό...
Green Dragon
Green Dragon 30 ml vodka30 ml green creme de menthe15 ml CointreauΒάζουμε τα υλικά στο σεικερ,ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ποτήρι μαρτίνι. Πολύ ωραίο και χωνευτικό cocktail με απαλή και γλυκιά γεύση μέντας. Ελαφριές νότες πορτοκαλιού στην επίγευση είναι πολύ ευχάριστες και ενδιαφέρουσες
