Σεπτέμβριος 2009
mesh Eden Valley Riesling 2007
Περιοχή: Eden Valley/ South Australia Ποικιλία:Riesling Η συλλογή των σταφυλιών που προορίζονται για τη παραγωγή αυτού του κρασιού γίνεται από τρία διαφορετικά αμπελοτόπια ηλικίας 20-60 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 420-430 μέτρων. Το Mesh riesling 2007 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή,μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα κίτρινων φρούτων,lime,άσπρων λουλουδιών και γρασιδιού.Στόμα ξηρό,μέτρια+ οξύτητα,αλκοόλ 12,9%,σώμα μέτριο μέτριας...
MAGGEL Αγιαμι 2008
Ποικιλία:Saunignon Blanc 100% Eπιτραπέζιος οίνος Καστοριάς Αγιάμι είναι άνεμος που πνέει στη λίμνη της Καστοριάς. Το Αγιάμι λευκό του κτήματος Μάγγελ είναι ένα Sauvignon Blanc,έχει μέτριο λεμονοπράσινο χρώμα, καθαρή μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη απουσιάζει όμως η τυπικότητα της ποικιλίας. Στόμα ξηρό οξύτητα μέτρια+,αλκοόλ 13,5%,σώμα μέτριο και μέτρια επίγευση.Καταναλώστε σύντομα. Τιμή:11€ Βαθμολογία:14,5-20
Ζίτσα ΟΠΑΠ Vin Blanc Petillant
Ποικιλία:Ντεμπίνα 100%ΖΟΙΝΟΣ ΑΕ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΉ ΟΙΝΟΠΟΙΊΑ ΗΠΕΊΡΟΥΦυτεμένη σε ασβεστολιθικά εδάφη σε υψόμετρο 700 μέτρων η Ντεμπίνα,βρίσκεται στη περιοχή πριν απο τον 6ο μΧ αιώνα.Ιδιαίτερα ευαίσθητη στο υδατικό στρές και στη φαιά σήψη, αντιδρά άσχημα στις μεγάλες αποδόσεις αλλά αν προσεχθεί μπορεί να δώσει πολύ κομψά και αρωματικά κρασιά.Η Ζίτσα ΟΠΑΠ Vin Blanc Petillant είναι ένα...
Η Ρεσβερατρόλη δίνει φτερά
Υψηλές δόσεις από ένα συστατικό που περιέχεται στο σταφύλι και το κόκκινο κρασί, φαίνεται ότι βελτιώνουν τη μυϊκή αντοχή, ενώ κρατούν χαμηλά και το βάρος, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα. Η ρεσβερατρόλη είναι τόσο αποτελεσματική πουοι ειδικοί εικάζουν πως στο μέλλον θα χρησιμοποιείται από τους επαγγελματίες αθλητές ως ενισχυτικό απόδοσης.Ερευνητική ομάδα από το Ινστιτούτο...
CAVA NV BRUT RONDEL
Προέλευση:Ισπανία Ποικιλίες:Macabeo-Xarel-lo-Parellada Καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο με λίγες φυσαλίδες.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,πλήρως εξελιγμένη με χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,ψωμιού και φουντουκιού. Στόμα ξηρό μέτρια οξύτητα,μέτριο αλκοόλ,σώμα μέτριο-,απαλές φυσαλίδες και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,μήλου,αχλαδιού και φουντουκιού.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας sparkling. Τιμή:11€ Βαθμολογία:16,5-20
Penfolds Shiraz Thomas Hyland 2003
Προέλευση:Αυστραλία Η σειρά κρασιών Thomas Hyland ξεκίνησε την παραγωγή της το 2000 και πήρε τ' ονομά της από τον γαμπρό του Dr. Rawson και της Mary Penfolds.Τα σταφύλια προέρχονται απο τα καλύτερα αμπελοτόπια της Νότιας Αυστραλίας, McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway.Το Shiraz Thomas Hyland 2003 πέρασε δέκα μήνες σε καινούρια γαλλικά και αμερικάνικα...
2005 Clos Floridene Blanc Denis & Florence Dubourdieu
Περιοχή:France, Bordeaux, GravesΠοικιλία:Sauvignon Blanc/SemillonΑπό τη περιοχή του Graves ένα ενδιαφέρον ξηρό λευκό κρασί ιδιοκτησίας του καθηγητή Denis Dubourdieu.Μέτριο λεμονοπράσινο με καθαρή μύτη μέτριας έντασης και αρώματα γκρέιπφρουτ,αγιόκλημα,γλυκόριζα,βανίλια και νότες φυτικότητας.Ξηρό στόμα,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 12,5%,μέτριο σώμα με μακρυά επίγευση.Καλύτερο μέχρι το 2011.Τιμή:22€Βαθμολογία:17-20
Black Russian
- 1 μέρη vodka - 2 μέρη Kahlua Βάζουμε στο ποτήρι τα ποτά ανακατεύουμε και σερβίρουμε. ΓαρνΊρουμε με κόκκους καφέ
ΠΟΡΦΥΡΟΓΕΝΝΗΤΟΣ 1993 CHATEAU CARRAS
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot Ένα συλλεκτικό κρασί όχι για κανένα άλλο λόγο αλλά για το οτι στη σαραντάχρονη ιστορία του κτήματος εμφιαλώθηκε μόνο σε τρείς χρονιές.1975,1977 και 1993. Ο Πορφυρογέννητος του 1993 εμφιαλώθηκε το 2003 για τη Σύνοδο Κορυφής της Ευρώπης που έγινε στο 'Πόρτο Καρράς' τον Ιούνιο του 2003 αλλά σε καμία περίπτωση δεν...
Άλλη μια ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού
Σκωτσέζοι επιστήμονες βρήκαν άλλη μια ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού. Όπως λένε, το κόκκινο κρασί αποτρέπει τις φλεγμονές στον ανθρώπινο οργανισμό, που οδηγούν σε χρόνιες ασθένειες όπως η αρθρίτιδα. Συγκεκριμένα ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι h αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί θωράκισε τον οργανισμό πειραματόζωων που τους...
