Ιούλιος 2009
8th Estate winery
Ένα καινούριο οινοποιείο στο Hong Kong έφτιαξε τα πρώτα του κρασιά χρησιμοποιώντας σταφύλια από το εξωτερικό.Το 8th Estate winery το οποίο λειτουργεί μέσα σε μια ψηλή αποθήκη στη πόλη του Hong Kong,εισάγει παγωμένα σταφύλια απότην Ουάσιγκτον και διάφορα μέρη της Ιταλίας για την παραγωγή των κρασιών του.
Ποινή και πρόστιμο σε 32χρονη μουσουλμάνα- μοντέλο επειδή ήπιε μπύρα
Σε ποινή έξι ραβδισμών και χρηματικό πρόστιμο 5.000 ρίνγκιτ (1.000 ευρώ) καταδικάστηκε από δικαστήριο της Μαλαισίας μία γυναίκα από τη Σιγκαπούρη, η οποία παραδέχτηκε την ενοχή της για την κατηγορία ότι είχε καταναλώσει δημόσια αλκοόλ σε κλαμπ, πριν από δύο χρόνια.Όπως γράφει σήμερα ο τοπικός τύποςπρόκειται για την 32χρονη Καρτίκα Σάρι Σεούι Σουκάρνο, η...
2004 Catena Zapata Malbec Argentino
Προέλευση:ΑργεντινήΠοικιλία:100% Μalbec Aπο τρία αμπελοτόπια της Mendoza,Adrianna-Nicasia και Angelica,μαζεύουν τα σταφύλια που προορίζονται για το Argentino το οποίο μετά τη ζύμωση παραμένει για 17 μήνες σε νέο Γαλλικό βαρέλι και περίπου 12 μήνες στο μπουκάλι πριν να βγεί στη κατανάλωση.Η παραγωγή της χρονιάς έδωσε 300 κιβώτια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο,έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί και μύτη νεαρή...
Veuve Clicquot La Grande Dame 1998
O οίκος ιδρύθηκε το 1772 από τον Philippe Clicquot-Muiron.O Clicquot πέθανε το 1805 αφήνοντας στην χήρα του(veuve στα Γαλλικά)το management των επιχειρήσεων του,τραπεζικές επιχειρήσεις,εμπόριο ρούχων και παραγωγή σαμπάνιας.Η Madame Clicquot με τη βοήθεια του cellar master Antoine de Muller διαμόρφωσε το ridding rack(pupitre στα Γαλλικά) που είναι μια παλέτα με τρύπες υπό γωνία...
MOJITO cocktail of the month
Διανύουμε τον μήνα Ιούλιο και διαπιστώνουμε γι' ακόμα μια χρονιά άτι το Mojito είναι ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερα το καλοκαίρι. Σίγουρα αν ασχολείστε με το άθλημα και δε συχνάζετε σε ένα μόνο μπαράκι θα το έχετε δοκιμάσει σε πολλές διαφορετικές εκδοχές.Η αλήθεια είναι πως κανένας δεν...
Βελτιωμένη η εικόνα των εταιρειών ποτών
Βελτιωμένη παρουσιάσθηκε πέρυσι η συνολική εικόνα των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων ποτών, οι οποίες, σε πείσμα των όσων πίστεψαν ότι η κρίση θα επηρεάσει τον κλάδο, αύξησαν τις συνολικές πωλήσεις τους κατά 3,9%, ενώ η κερδοφορία τους παρουσίασε κάμψη 2,5% Ωστόσο, όπως προκύπτει από έρευνα που διενήργησε η Stat Bank στον κλάδο, τόσο στις παραγωγικές, όσο...
ΑLPHA ONE 2003
Τοπικός οίνος ΜακεδονίαςΠοικιλία: Tannat 60% ,Montepuliciano 40%Παραγωγός:ALPHA ESTATEΤο Α1 είναι η ναυαρχίδα του κτήματος και το ιδιαίτερο μ΄ αυτό το κρασί είναι ότι κάθε χρονιά που κυκλοφορεί έχει διαφορετική ποικιλιακή σύνθεση με τις προηγούμενες.Το 2003,πρώτη χρονιά τρύγου για το Α1 το χαρμάνι περιείχε μια ποικιλία που χρησιμοποιούν σε ερυθρούς οίνους στο Cahors AC καιστο...
Etiquette cafe wine bar
Xθές το βράδυ μετά την πρώτη συναυλία των James,η οποία ήταν καταπληκτική,πήγα μια χαλαρή βόλτα στα λαδάδικα όπου με περιμένανε μερικοί φίλοι.Το ραντεβού στο Etiquette το οποίο είναι ένας χώρος στον πεζόδρομο της Κατούνη που δεν θα περίμενες ότι υπάρχει.Πέρα από την λίστα του φαγητού που είναι μικρή αλλά ενδιαφέρουσα,παρεμπιπτόντως πολύ ωραίο το ριζότο...
ΑVANTIS SYRAH COLLECTION 2003
Tοπικός οίνος Στερεάς Ελλάδας Αβαντίς είναι η αρχαία ονομασία της Ευβοιας η ποικιλία είναι Syrah(Ροδανός) και το collection αναφέρεται στο ΄΄grand cru΄΄ αμπελοτόπι Πέτρα στο χωριό Aρμα Βοιωτίας.Μικρή στρεμματική απόδοση 400kg/στρέμμα ,μακρά εκχύλιση 45 ημερών,18 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και η εν συνεχεία 6 μηνη παραμονή στο μπουκάλι έχουν σαν αποτέλεσμα...
ΤΕΣΣΕΡΑ 2005 ΚΤΗΜΑ ΑΙΒΑΛΗ
Επιτραπέζιος ερυθρός οίνος Ποικιλία:Αγιωργίτικο Το 4 όπως λέει και τ’ όνομά του παράγεται από ένα αμπελώνα τεσσάρων στρεμμάτων ηλικίας 150 ετών! και το ριζικό του σύστημα μοιάζει σε μέγεθος με εκείνο της ελιάς.Ο προφυλοξηρικός αυτός αμπελώνας ανήκει στην οικογένεια Αϊβαλή πάνω από έναν αιώνα. Το τέσσερα έχει πολύ μικρή στρεμματική απόδοση (γύρω στα 150 κιλά/στρέμμα...